Pekmezli Muhallebi Tarifi

Pekmezli Muhallebi Tarifi

Pekmezli Muhallebi Tatlısı

Merhaba değerli MutfakYolu.Com okurlarımız, bugün sizlere çok nefis, karamel tadında bir tatlı tarifi vereceğim. Biliyorsunuz ki MutfakYolu olarak pekmez ve pekmezli ürünleri tavsiye ediyoruz; çünkü pekmez hem vücudumuzun direnç kaynağı hem de kansere karşı en büyük silahımız.  Bu sebeple tavsiyelerimizi dikkate almanızı öneriyoruz 🙂 Bugün de içerisinde pekmez olan bir tarif vermeyi düşündüm. Tarifimizin adı Pekmezli Muhallebi ancak öyle çekinmenize gerek yok; çünkü tatlının içerisindeki pekmez karamel tadını verecek. Şimdi Pekmezli Muhallebi Tarifi sizlerle.

Pekmezli Muhallebi Malzeme Listesi

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 litre taze süt
  • 1 çay bardağı kadar pekmez
  • 1 buçuk çay bardağı kadar toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kadar un
  • 1 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı kadar nişasta

pekmezli-muhallebi

Pekmezli Muhallebi Yapılışı

Öncelikle bir tencere içerisine unu ekledikten sonra unun kokusu gidinceye kadar kavuruyoruz. Sonrasında ateşin üzerinden indirip içerisine şekeri, nişastayı ve pekmezi ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra içer üzerine sütü azar azar ekleyerek kıvam alıncaya kadar, pürüzsüz oluncaya kadar karıştırıyoruz. En son işlem olarak da yumurtayı çırpıp üzerine ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Elde ettiğimiz karışımı tekrardan ateşin üzerine koyup, kaynatmaya başlıyoruz ta ki muhallebi kıvamına gelinceye kadar. Muhallebi kıvamını alınca yaklaşık 3 dakika daha kaynatıp ateşin üzerinden alıyoruz ve son işlem olarak tereyağını da üzerine ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Daha sonra ise eşit bir şekilde kaselere koyarak pekmezli muhallebi üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Dolapta birkaç saat dinlendirdikten sonra muhallebi servis edilebilir. Yepyeni pasta ve yemek tarifleri ile görüşmek dileklerimle.

Pekmezin Yararları : Pekmez kansızlığa iyi gelen bir yiyecektir, yani vücudumuzdaki kan miktarını artırıcı özelliğe sahiptir. Natürel enerji kaynağıdır, eğer kendinizi yorgun ve bitkin hissediyorsanız 1 yemek kaşığı pekmez yemenizi tavsiye ederiz. Hamile bayanların sürekli yemesi bebeklerinin sağlıklı ve güçlü olmasını sağlayacaktır. Bağırsakları, böbrekleri ve mideyi güçlendirici etkisi vardır.  Aynı zamanda vücuttaki kan dolaşımını hızlandırır, rahatlatır.

Patito

Patito

Mutfak Yolu'na uğradığınız için teşekkür ederim! Ev yapımı aile yemekleri için mükemmel, sağlıklı ve lezzetli tarifleri paylaşmayı seviyoruz.

Bu Tarife Yapılan Yorumlar

  1. blank Yemek Kültürü dedi ki:

    Tatlı sevenlerin ağzını şenlendiricek sağlıklı bir tarif Cevizli Pekmezli Muhallebidir. Ben sürekli yapıyorum.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top
Mutfak Yolu © 2012 - 2020 😊
Veri Politikası | İletişim