Enfes Çilekli Tart Hazırlayalım
Merhabalar değerli MutfakYolu.Com okurlarımız, bugün sizlere gene çok nefis bir tart tarifi vereceğim. Eklediğimiz resimlerden hazırlanışı çok zor gibi görünse de çok da zor olmayan ve yaparken zevk alacağınız bir tart tarifidir. Ayrıca tadına da doyamayacaksınız. Şimdi nefis çilekli tart tarifi sizlerle buluşuyor.
Çilekli Tart Malzeme Listesi
Çilekli Tart Hamuru Malzemeleri
- 3 yemek kaşığı kakao ( 1 limonun kabuğunu da kullanabilirsiniz)
- 4 yemek kaşığı süt
- 250 gram un (1,5 bardak)
- 125 gram pudra şekeri
- 125 gram margarin ya da tereyağı
- 1 yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kadar vanilya
Çilekli Tart Kreması Malzemeleri
- Yarım limonun suyu
- 1 çay bardağı taze süt
- Yarım çay bardağı kadar pudra şekeri
- 1 çorba kaşığı kadar mısır nişastası
Çilekli Tart Üzeri için Malzemeler
- Tart jölesi (tercihe göre)
- Krema (tercihe göre)
- 500 gram kadar çilek
Çilekli Tart Yapılışı
- Öncelikle unu geniş bir kabın içerisine elekle eliyoruz ve üzerine vanilyayı, pudra şekerini, küp halinde doğranmış tereyağını, kakaoyu (limon rendesi de olabilir), yumurtayı ve sütü ilave ederek güzelce yoğuruyoruz.
- Hamur iyice kıvam aldıktan sonra buzdolabı poşeti ile sarıp 30 dakika boyunca buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Ardından tart kalıbını ya da borcam ve küçük fırın tepsisi de kullanabilirsiniz yağlıyoruz.
- Tart hamurunu fırın kabına güzelce yayıyoruz ve bir çatalla üzerine delikler açıyoruz. Bunun sebebi hamurun çok fazla kabarmasını engellemektir.
- Sonra önceden ısıtılan 160 derecelik fırına sürüyoruz ve ortalama 15 – 20 dakika boyunca pişiriyoruz. Sonrasında soğumaya bırakıyoruz.
- Bu sırada tartın kremasını hazırlamaya koyulalım. Bunun için bir tencereye sütü,nişastayı,toz şekeri ve limonun suyunu kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Koyu bir kıvam alınca ateşin altını kapatıyoruz ve 15 dakika kadar soğutuyoruz.
- İyice soğuyan tart tabanımızın üzerine soğuttuğumuz kremayı güzelce yayıp servis tabağına alıyoruz.
- Çilekleri ortadan 2 eşit parçaya böldükten sonra tartın orta kısmından başlayarak kremanın üzerine güzelce diziyoruz.
- Dilerseniz süslemesi için tart jölesi ve krema da kullanabilirsiniz.
- Buzdolabında çilekli tartı 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Yepyeni yemek tarifleri ve yeni pasta tarifleri ile tekrardan görüşmek dileklerimle. Lütfen bu tarifim ile ilgili yorumlarınızı benimle paylaşınız. Yorumlarınıza önem veriyorum 🙂
Afiyet olsun