Bugün hep birlikte Muhallebili Elma Tatlısı hazırlayacağız. Muhallebili tarifler benim en çok sevdiğim tatlılar arasındadır. Özellikle de kilo problemi olanlar ve şerbetli tatlıları pek sevmeyenler için yapılabilecek nefis sütlü tatlılar arasında Elmalı Muhallebi Tatlısı tarifini sayabilirim. Değerli Mutfakyolu okurlarımız için yine benzersiz bir lezzetin tarifi yayınlanıyor. Buyurun bakalım 🙂
Muhallebili Elma Tatlısı Malzemeleri
- 12 tane petibör bisküvi (kakaolu olacak)
- 6 tane elma
- 6 çorba kaşığı toz şeker
- Ceviz
- Tarçın
Elma Tatlısının Muhallebi Malzemeleri
- 1 litre süt (1 paket)
- 4 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı toz seker
- 1 adet damla sakızı (Vanilya şekeri de olur)
- 3 çorba kaşığı nişasta
- 200 gram schlagsahne yemek kreması (1 paket / marketlerde süt reyonlarında var)
Muhallebili Elma Tatlısının Yapılışı
- Öncelikle elmaları soyup ardından ikiye bölüyoruz.
- Sonra da elmaları parçalamayacak şekilde içindeki çekirdekli kısmını alıyoruz.
- Ardından bu elmaları genişçe bir tencere içerisine dizip, elmalarının üzerini kapatacak kadar su ekliyoruz.
- Sonrasında 6 çorba kaşığı şekeri üzerlerine döküp, ateşin üzerine alarak elmalar yumuşayana dek pişiriyoruz.
- Bir süre sonra yumuşayan elmaları kevgir yardımıyla ve dikkatlice sudan çıkarıp, büyük ve dikdörtgen bir bocama koyarak soğumalarını bekliyoruz.
- Elmalar soğuduktan sonra da orta kısımlarına ceviz içi koyarak tarçın serpiştiriyoruz.
- Hepsine bu işlemi yaptıksan sonra üzerlerini birer adet bisküviyle kapatıyoruz.
- Ardından bisküviler alta gelecek biçimde yeniden borcam içerisine diziyoruz.
- Muhallebi malzemelerinde bulunan malzemelerden sadece krema hariç diğerlerini bir tencereye alıp karıştırıyoruz.
- Sonrasında ateşin altını açarak karışımı harlı ateşte durmadan karıştırarak pişiriyoruz.
- Bir müddet sonra muhallebi katılaşacak ve kaynamaya başlayacaktır. Bu sırada hemen ateşin üzerinden alıyoruz.
- Aldıktan sonra da muhallebiye yemek kremasını da ekleyip el blendırı ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çırpıyoruz.
- Bu şekilde hazırladığımız muhallebiyi hafif ılındıktan sonra da borcamda dizili olan elmaların üzerine döküp güzelce yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Muhallebi iyice soğuduktan sonra da buzdolabında 1 – 2 saat kadar dinlendirip üzerine bol hindistan cevizi serpiştirerek servis ediyoruz.
Güzel bir tatlı tarifi sonuna daha geldik. Emin olunuz ki muhallebili elma tatlısı herkesin çok beğeneceği bir tatlı tarifidir. Sitemize destek olmak için bu nefis tatlının tarifini aşağıdaki bağlantılardan sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz.
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Muhallebili Elma Tatlısı Tarifi
Yazar :
Aysel Kayacı
Kaç Kişilik :
12 Kişilik
Kalori Değeri :
245 kcal
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
