Limonlu Kremalı Revani Tarifi

Klasik revani tatlısını herkes bilir. Çok güzel bir tatlıdır. Ancak şimdi vereceğimiz limonlu kremalı revani tarifini hepiniz çok seveceksiniz. Özel misafirlerinize klasik revani tatlısı yapmak yerine Kremalı olan bu revani tatlısını hazırlayabilirsiniz.

Limonlu Kremalı Revani Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı irmik
• 5 yemek kaşığı un
• 4 Yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Revaninin Kreması için:

• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı süt
• 1 adet limon

Revaninin Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı toz şeker
• 1 limon dilimi
• 4 su bardağı su

Revaniyi Süslemek İçin:

• Çekilmiş antep fıstığı
• Kremşanti

Limonlu Kremalı Revani Hazırlanışı

1. Şerbetini hazırlamak için bir tencere içinde su, toz şeker ve limonu kaynatın.
2. Kremasını hazırlamak için süt, nişasta, un ve şekeri de ayrı bir tencere içinde sürekli karıştırarak pişirin.
3. Revaninin krema malzemeleri kaynamaya başladıktan sonra tencerenin içine önceden rendelenmiş limon kabuğunu da ilave edin.
4. Ardından da limonun suyunu da kremanın içine sıkın.
5. Revani kreması güzelce özdeşleşip göz göz olmaya başlayınca kremayı ateşin üzerinden alın. Kenarda soğumaya bırakın.
6. Diğer yandan bir karıştırma kabı içine yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ilave ederek mikserle köpürtün.
7. Ayrı bir tabağın içerisinde unu, irmiği, vanilyayı kabartma tozunu iyicene karıştırın.
8. Hazırladığınız bu karışımı da çırptığınız şeker ve yumurta karışımı ile birleştirerek güzelce karıştırın.
9. Elde ettiğiniz revani hamurunu bir fırın kabına döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına sürün. Güzelce kabarıp pişmesine kadar bekleyin.
10. Daha sonra fırından çıkan revani kekini kalıbında soğutup, soğuyunca kalıptan çıkarın.
11. Keki ortasından ikiye kesin ve alt parçayı yeniden fırın kabına alın.
12. Üzerine önceden hazırladığınız şerbetin bir kısmını döktükten sonra da hazırladığınız kremayı bunun üzerine sürün.
13. Diğer keki de üzerine kapattıktan sonra kalan şerbeti de bu kekin üzerine dökün.
14. Son işlem olarak yeniden üzerini krem şantiyle ve fıstıkla süsledikten sonra servis edebilirsiniz.