Sevilerek tüketilen Künefe Tatlısı artık evlerinizde de kolayca hazırlanabilecek. Bu nefis Künefe Tarifi ile evde sağlıklı bir künefe yapacağız. Dışarıda satılan künefelerin malzemelerinin kalitesini bilemiyoruz. Hatta severek tükettiğimiz künefe kesinlikle içerisindeki kalitesiz yağlardan dolayı vücudumuza da zarar veriyor. Bu sebeple malzemelerinin ne olduğunu bildiğimiz ve evde kendimiz yapacağımız leziz ey yapımı Ustasından Künefe Tarifi bugün sizlerle buluşuyor.
Künefe Malzemeleri Nelerdir?
- 250 gram taze kadayıf
- 150 gram tuzsuz peynir
- 2 su bardağı su
- 70 gram tereyağı
- 2 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
- Üzerine çam fıstığı, antep fıstığı
ev yapımı künefe tarifi
Ev Yapımı Künefe Tarifi
- İlk işlem olarak 2 su bardağı suyu ve 2 su bardağı şekeri bir tencerenin içine boşaltıp kaynamaya başlayınca üzerine bir çay kaşığı limon suyu döküp yaklaşık 6 dakika kaynatıp ocaktan alalım.
- Çok tatlı sevmiyorsak suyu yarım bardak fazla koyalım. Şerbet az ılık olacak.
- Bu sırada kadayıfları elimizle ovalayıp küçük parçalar halinde koparıp geniş bir kaba koyalım.
- Hafif erittiğimiz tereyağını ılık bir şekilde kadayıfa boşaltalım.
- Elimizle ovup yağı kadayıfa güzelce yedirelim altını yağladığımız teflon tavaya yarısını koyalım ve peynirimizi üzerine döşeyelim.
- Kadayıfların diğer yarısını da peynirin üstüne döşeyip avuç içiyle güzelce bastıralım.
- Pişirmek için de orta ateşte altı nar gibi olasıya kızartalım.
- Ara sıra altını kontrol edelim ki yanma durumu olmasın.
- Sonra bir tepsi tabak yardımıyla pişen kısmı ters düz edip tavamızın altına biraz daha yağ sürüp diğer yarısını da aynı şekilde kızartalım.
- Sıcak tavanın içinde veya başka bir kaba alıp şerbetini dökelim.
- Künefeyi dilimleyip üstünü de çam fıstığı ve antep fıstığıyla süsleyelim. Dilerseniz sade de olur. Afiyet olsun.
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Künefe Tarifi
Yazar :
Musa Yeşil
Kaç Kişilik :
4 Kişilik
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
