Karamelize Şerbetiyle Kalburabastı Nasıl Yapılır? 😋 Kıyır Kıyır Kalburabastı Tarifi 😍

Malzeme Listesi:

Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler:

• 3 Su Bardağı Şeker
• 5 Su Bardağı Su
• 1-2 Damla Limon Suyu

Hamuru İçin Gerekli Malzemeler:

• 125 Gram Margarin
• 2 Adet Yumurta
• 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• Yarım Çay Bardağı Pudra Şekeri
• 2 Yemek Kaşığı İrmik
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 5,5 Çay Bardağı Un

İçi İçin Gerekli Malzemeler:

• 1 Kase Kırılmış Ceviz

Nasıl Yapılıyor?: 

1. Şerbeti için bir tencereye şekeri ekleyip hafif karamelize olana kadar bekleyelim ve olunca suyu ilave edip kaynamaya bırakalım.
2. Şerbet olduktan sonra içerisine 1-2 damla limon suyu sıkıp soğumaya bırakalım.
3. Hamuru için bir kapta margarin, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, irmik, vanilya ve kabartma tozu ekleyip biraz karıştıralım.
4. Daha sonra içerisine yavaş yavaş unu ekleyip karıştıralım ve yoğuralım.
5. Hamurdan parçalar alıp rendenin üzerinde açalım ve ortasına robottan geçirdiğimiz cevizden koyup birleştirerek şekil verelim.
6. Yağladığımız fırın tepsisine dizip 180 derecede 40 dakika kadar kontrollü pişirelim.
7. Fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirerek dökelim.
8. Üzerini antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂