Meyveli tatlıları severler için Jöleli Çilekli Tart tarifini öneriyorum. Hem nefis hem de yapılışı oldukça basit bir tart tarifi arayanlara gelsin. Mutfak Yolu okurları mutfaklarına yakışacak bir jöleli tatlı tarifi. Herkesin çok beğeneceğine hiç şüphem yok. Şimdi Çilekli Jöleli Tart Nasıl Hazırlanır? hep birlikte görelim.
Jöleli Çilekli Tart Malzeme Listesi
Jöleli Tart Hamur Malzemeleri
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- 2 su bardağı un
- ½ su bardağı Pudra Şekeri
- 1 tutam tuz
- 125 gram tereyağı (soğuk-küp şeklinde kesilmiş)
Jöleli Tartın Üzeri Malzemeleri
- 1 Kilogram çilek
- 1 paket jöle
Jöleli Çilekli Tart Nasıl Yapılıyor?
1. Öncelikli işlem olarak yumurta sarılarını bir kaseye alın, sütü ekleyin ve çatal ile iyice karıştırın.
2. Sonra unu derin bir kaba eleyin. Üstüne de tuzu ve pudra şekeri ilave ettikten sonra iyice karıştırın. İyice karıştıktan sonra da küpler halinde kesilmiş tereyağını koyup parmaklarla çok da fazla ezmeyerek karıştırarak granüller haline getirin.
3. Çırptığınız yumurta sarılarını ekleyin ve hamur toparlanıncaya kadar kısa bir süre yoğurun. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
4. Ardından fırında pişirme tart kalıbını margarin ile yağlayın. Hemen sonrasında Fırını önceden ısınması için belirtilen sıcaklığa ayarlayın. (Turbo pişirme: 160°C, Alt-üst pişirme: 170°C)
5. Dolapta 1 saat boyunca dinlendirdiğiniz tart hamurunu çıkartın ve unlanmış bir tezgahta merdaneyle ortalama 30 cm genişliğinde bir daire açın. Hamurun yapışmasını önlemek için de arada bir hamuru ve merdaneyi unlayın.
6. Açtığınız hamuru merdaneye sararak alın ve kalıba yerleştirin. Hamura hafifçe bastırarak kalıbın tabanına ve kenarlarına oturtun. Kalıbın dışında kalan fazla hamurları koparın. Çatal ile birçok yerinden delin ve pişirin. Pişirme süresi: yaklaşık 15 – 20 dk.
7. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuyunca kalıptan çıkarın. Bir paket çilekli jöle Bir kilo çilek. Jöle paketi üzerinde jölenin nasıl yapıldığı yazıyor. Bu tarife göre jöleyi hazırlayın.
