Bugün nefis kremalı pankek tarifi bir diğer adıyla da Gelin Çantası olan yumuşacık pankek tarifini paylaşacağım. Yapımı keyifli yemesi harika. Herkesin kolayca hazırlayabileceği harika bir tatlı tarifi. Oldukça da bereketli ortalama 40 tane gelin çantası tatlısı hazırlanabiliyor. Normalde pankekleri 1 yemek kaşığı ölçüsünde yapıyoruz; ancak biraz daha büyük olması için 2 yemek kaşığı hamur da kullanabilirsiniz. Yumuşacık harika kremalı pankeklere özellikle de çocuklar bayılacak.
Gelin Çantası Malzemeleri
- 1 su bardağı un (200 ml)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Gelin Çantası Süs Malzemeleri
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- Bir paket bitter / sütlü çikolata
Arası için Malzemeler
- 2 poşet krem şanti
- 250 gram soğuk süt
Gelin Çantası Nasıl Yapılır?
- Öncelikli olarak derin bir kabın içine yumurta ve toz şekeri alarak biraz çırpalım.
- Ardından da içerisine sırasıyla sıvı yağı, sütü, vanilyayı ve unu da ilave ederek iyice karıştıralım.
- Bu işlemden sonra da kuru malzemeleri elekten geçirerek karışım içerisine ilave edelim ve karıştıralım.
- Hazırladığımız akıcı olan hamurdan bir yemek kaşığı dolusu alarak ısıtılmış yanmaz tava üzerine dökelim ve kaşığın tersiyle hızlıca yayarak yuvarlak halkalar elde edelim.
- Bu sırada da krem şantiyi soğuk süt ile çırparak dolabın içerisine koyalım.
- Bu şekilde çok fazla zaman geçirmeden tavanın alabildiği kadar hamur harcından tavaya kaşık kaşık koyup yayalım.
- Pankeklerin sadece bir tarafını pişireceğiz. Üzeri göz göz olduğunda tavanın üstünden alalım. Oldukça çabuk pişiyor.
- Pankeklerin pişirmediğimiz tarafını iç kısma gelecek şekilde katlayalım ve ağzı kapalı olan bir saklama kabına koyalım. (Ağzı kapalı olmazsa kuruyup kırılacaklardır.)
- Katladığımız şekli ile soğuyan pankeklerin de arasına krem torbasına doldurduğumuz krem şantiyi sıktıktan sonra da Hindistan cevizine batıralım.
- Sonrasonda da elimizdeki çikolatayı benmari usulü eriterek gelin çantalarının üstünü süsleyerek dolaba koyalım.
- Benmari usulü eritilen bitter veya sütlü çikolatayla süslenerek dolaba koyalım.
- Gelin çantalarını ortalama 2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapalım.
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Gelin Çantası Tarifi
Yazar :
Aysel Kayacı
Kaç Kişilik :
10-15 Kişilik
Kalori Değeri :
350 kcal
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
