Merhaba değerli MutfakYolu takipçilerimiz bugün hem yapılışıyla kolay olan, hem de yerken sizi kendinizden alıp götürecek lezzetli tatlılardan biri olan etimek tatlısı tarifini sizlerle paylaşıyorum. Bu tatlıyı servis edebilmek için ortalama sadece 40 dakikaya ihtiyacınız var. Şimdi enfes etimek tatlısı hazırlanışı huzurlarınızda !
Etimek Tatlısı Tarifi Malzemeleri
- 12 tane etimek
Etimek Tatlısı Şerbeti İçin
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
Etimek Tatlısı Muhallebisi İçin
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 6 çorba kaşığı un
- 1 litre süt
- 1 adet vanilya
- 6 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Etimek Tatlısının Üzeri İçin
- İstenen miktarda ceviz veya antep fıstığı
- 1 su bardağı (200 ml) süt
- 1 paket Krem Şanti
Etimek Tatlı Tarifinin Yapılışı
- Öncelikle su, süt ve şekeri küçük bir tencerede kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynamaya bırakıyoruz ve ateşten alıyoruz.
- Bu şerbeti 10 dakika civarında bekletiyoruz. Aynı zamanda borcama 12 adet etimek dizelim ve üzerine de şerbeti dökelim.
- Muhallebi için bir tencerede süt, vanilya ve tereyağı dışında tüm malzemeleri kaynayana kadar karıştırıyoruz. Muhallebi kaynadıktan sonra vanilya ile tereyağını ilave edip birkaç dakika daha kaynatıyoruz (karıştırıyoruz aynı zamanda) ve ateşten alıyoruz.
- Muhallebiyi 5 dakika kadar dinlendiriyoruz ve tatlımızın üstüne döküp düzeltiyoruz ve soğumasını bekliyoruz.
- Muhallebi soğurken krem şantiyi 1 su bardağı sütle hazır hale getiriyoruz ve soğuyan tatlının üzerine sürüyoruz.
- Son olarak tatlının üzerini streç filmle kapatalım ve (tercihen) 1 gün buzdolabında bekletelim. Sonraki gün tatlının üstüne cevizimizi veya fıstığımızı dökerek servis edebilirsiniz.
Yepyeni pratik tatlı tarifleri ve birbirinden lezzetli diğer tariflerde tekrar buluşmak dileklerimle. Bu tarifimizi sosyal medyada arkadaşlarınızla paylaşarak bize destek olabilirsiniz 😉
Afiyet olsun 🙂