Çikolata sos ile yumuşacık bir lezzet patlaması yaşayacağınızdan emin olduğum Çikolata Soslu Browni tarifim ile size merhaba demek istedim. Muhteşem bir Browni olacak haydi o zaman tarifimize geçelim.
Çikolata Soslu Browni Malzeme Listesi
- 125 gram margarin veya tereyağ
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
Çikolata Sos Malzemeleri
- 1 Su bardağı su
- 1 Su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
Çikolata Sos Hazırlanışı
- 1 su bardağı su, 1 su bardağı süt , 1,5 yemek kaşığı kakao, 4 yemek kaşığı şeker ve 1,5 yemek kaşığı unu bir tencereye koyup karıştırıp ocağa alıp pişiriyoruz.
- Kaynayıp koyulaşınca altını kısıp 2 – 3 dakika kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Browni Kekinin Hazırlanışı
- 125 gram margarin veya tereyağımızı eritiyoruz.
- 4 yumurtayı bir kaba kırıp çırpmaya başlıyoruz üzerine 2 su bardağı şekeri ilave edip krema kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam ediyoruz.
- 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı kakao ve erittiğimiz yağı da ilave edip karıştırıyoruz. Hazırladığımız karışımdan 1 su bardağı ayırıyoruz.
- Başka bir kaba 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozunu 1 paket vanilini elekten geçirip hazırladığımız sıvı karışıma ilave edip karıştırıyoruz.
- Orta boy bir borcam tepsiyi yağlayıp karışımı döküp daha önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırına atıyoruz.
- Fırına attığımız kekin içi pişene kadar fırında tutuyoruz. Kekin piştiğini anlamak için kürdan ile kontrol edip kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
- Pişen kekin üzerine ayırdığımız 1 su bardağı karışımı döküp bekletiyoruz
- Çikolata sosu kekin üzerine döküp üzerini kaplıyoruz. Soğuduktan sonra 1 saat buzdolabında bekletip servis yapabiliriz.
Afiyet olsun efendim Sevgi ile kalın 😉