Şerbetli olsun tatlılar yeter ki. Ağızda dağılan, mis gibi limon kokusu ile bütün evi saran cevizli bir tatlı. Cevizli Hurma Tatlısı yine bir başka nefis tatlı tarifi. Çayın yanında hem siz hem sevdikleriniz için güzel bir ikramlık olacak.
Cevizli Hurma Tatlısı Malzemeleri
- 1 paket margarin
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz içi
- 5 su bardağı un
Şerbeti için Malzemeler
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- ½ limonun suyu
- Süslemek için ceviz
Cevizli Hurma Tatlısı Yapılışı
1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, limon rendesi, kabartma tozunu derin bir kapta karıştırın.
2. Unu ve cevizi de ilave edip hamuru yoğurun. Hamurunuzun kulak memesi kıvamında olması gerekiyor.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde hurma şekli verin ve hamuru rendenin ince tarafına bastırın.
4. Bütün hamura aynı işlemi uygulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
5. 3 bardak şeker ve 3 bardak su ile şerbeti hazırlayın. Şerbet kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve ılınması için kenara kaldırın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tatlıların üzerleri hafifçe pembeleşinceye kadar pişirin.
7. Burada dikkat etmek gerekiyor ki fırından çıkan sıcak tatlıya ılık şerbeti dökün. Tatlının lezzeti ve kıvamı için buna dikkat edelim.
8. Ceviz tatlımız döktüğümüz şerbeti iyice çekince üzerini ceviz ile süsleyerek servis edin.
Servis Önerisi: Eğer cevize alerjisi olanlar varsa badem de kullanabilirsiniz. Üzerine de süslemek için file badem koyarsınız. Kucak dolusu sevgiler umarım tarifimi beğenirsiniz. Afiyet olsun. 😊
