Bülbül Konağı
Merhaba değerli MutfakYolu.Com okurlarımız,bugün sizlere misafirlerinize ve aile halkına severek yapacağınız harika bir tatlı tarifi vereceğim.Lafımı fazla uzatmadan Bülbül Konağı tatlısına geçelim.
Bülbül Konağı Malzeme Listesi
- 1 adet yumurta
- 1 paket kadar margarin
- 1.5 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu (10 gram)
- 1 kase ceviz
- Sıvı yağ
- Alabildiğince un
Bülbül Konağı Şerbeti İçin
- 5 su bardağı kadar şeker
- 5 su bardağı kadar su
- 1/4 limon
Bülbül Konağı Yapılışı
- Ön hazırlık olarak verilen malzemeler ile şerbetimizi hazırlayalım.Ardından ateşten alarak soğumaya bırakalım.
- Hamuru yoğurmak için orta boy kap alalım ve yoğurdu,erittiğimiz margarini sirkeyi,sıvı yağı ve yumurtayı alalım,yoğurmaya başlayalım.
- Azar azar unu ve kabartma tozu ilave edelim ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
- Hamuru iki eş parçaya bölelim ve ilk parçayı merdane yardımıyla yarım parmak kalınlığında açalım.
- Açtığımız hamurdan su bardağı yardımı ile ortalarından yuvarlak parçalar çıkartalım.
- Hamurdan ayırdığımız ikinci parçayı da aynı şekilde açalım.Bardak yardımı ile birinci hamurla eş parçalar ayıralım.
- İkinci hamurdan kestiğimiz parçaların ortasını küçük bir tabakla(çay tabağı) yardımı ile kesip çıkartalım.
- Yuvarlak olan ikinci hamur parçalarını,birinci hamur parçasının üzerine yumurta akı sürerek yapıştıralım.
- Havuz şeklinde olan tatlılarımız ortasına yarım ceviz yerleştirelim.
- Tatlımızı hafifçe yağlanan tepsiye koyalım.Fırına sürmeden önce üzerine yumurta akı sürelim.
- tatlımızı orta ısıda pişirelim.
- Tatlınız fırından çıkar çıkmaz üzerine şerbeti gezdirelim.
- Dilerseniz ortadaki boşluklara krem şanti koyabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.Bu tatlı ile ilgili olumlu veya olumsuz yorumlarını bekliyoruz.Yeni tatlı tarifleri ve pasta tarifleri ile tekrardan görüşmek üzere.