Bülbül Konağı Tarifi

Bülbül Konağı

Merhaba değerli MutfakYolu.Com okurlarımız,bugün sizlere misafirlerinize ve aile halkına severek yapacağınız harika bir tatlı tarifi vereceğim.Lafımı fazla uzatmadan Bülbül Konağı tatlısına geçelim.

Bülbül Konağı Malzeme Listesi

• 1 adet yumurta
• 1 paket kadar margarin
• 1.5 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• 1 kase ceviz
• Sıvı yağ
• Alabildiğince un

Bülbül Konağı Şerbeti İçin

• 5 su bardağı kadar şeker
• 5 su bardağı kadar su
• 1/4 limon

Bülbül Konağı Yapılışı

• Ön hazırlık olarak verilen malzemeler ile şerbetimizi hazırlayalım.Ardından ateşten alarak soğumaya bırakalım.
• Hamuru yoğurmak için orta boy kap alalım ve yoğurdu,erittiğimiz margarini sirkeyi,sıvı yağı ve yumurtayı alalım,yoğurmaya başlayalım.
• Azar azar unu ve kabartma tozu ilave edelim ve kulak memesi kıvamında  bir hamur elde edelim.
• Hamuru iki eş parçaya bölelim ve ilk parçayı merdane yardımıyla yarım parmak kalınlığında açalım.
• Açtığımız hamurdan su bardağı yardımı ile ortalarından yuvarlak parçalar çıkartalım.
• Hamurdan ayırdığımız ikinci parçayı da aynı şekilde açalım.Bardak yardımı ile birinci hamurla eş parçalar ayıralım.
• İkinci hamurdan kestiğimiz parçaların ortasını küçük bir tabakla(çay tabağı) yardımı ile kesip çıkartalım.
• Yuvarlak olan ikinci hamur parçalarını,birinci hamur parçasının üzerine yumurta akı sürerek yapıştıralım.
• Havuz şeklinde olan tatlılarımız ortasına yarım ceviz yerleştirelim.
• Tatlımızı hafifçe yağlanan tepsiye  koyalım.Fırına sürmeden önce üzerine yumurta akı sürelim.
• tatlımızı orta ısıda pişirelim.
• Tatlınız fırından çıkar çıkmaz üzerine şerbeti gezdirelim.
• Dilerseniz ortadaki boşluklara krem şanti koyabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.Bu tatlı ile ilgili olumlu veya olumsuz yorumlarını bekliyoruz.Yeni tatlı tarifleri ve pasta tarifleri ile tekrardan görüşmek üzere.