Bugün de Ayva Tatlısı tarifimi vermek istiyorum. Ayva tüketmeyi sevmeyenler için alternatif olabilecek harika bir tatlıdır. Diğer tatlılardan da oldukça hafif olduğu için rejim yapanların da tüketebileceği güzel bir meyve tatlısıdır.
Ayva Tatlısı Malzemeler
-
4 adet büyük boy ayva
-
8 kahve fincanı toz şeker
-
2 su bardağı su
-
2 adet çubuk tarçın
-
Yarım limon suyu
Ayva Tatlısı Tarçınlı Sos Malzemeleri
-
1 paket krema (200 ml.)
-
2 tatlı kaşığı toz şeker
-
1 tatlı kaşığı tarçın
-
1 paket vanilin
Ayva Tatlısının Hazırlanışı
-
Ayvaların kabuklarını soyup ortadan ikiye bölün ve çekirdekli kısımlarını bir bıçak yardımıyla kesin, çekirdeklerini atmayın.
-
Ayvaları geniş bir tencereye alın ve üzerlerine gelecek şekilde toz şekeri ilave edin. suyu ekleyin.
-
Sonrasında ayvanın çekirdeklerini, tarçını, ve limon suyunu ekleyin,
-
Orta ateşte 1,5 saat boyunca ayvalar kırmızıya dönene kadar pişirin.
-
Tarçınlı sosu hazırlamaya başlayın,
-
Bir sos tenceresine krema, toz şeker, vanilin ve tarçını alıp karıştırın.
-
Sonrasında orta-kısık bir ateşte kaynayana kadar bekletin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve onu da soğumaya bırakın.
-
Servis ederken ayvanın üzerine kaymak ve üzerine tarçınlı sostan döküp ceviz ile süsleyebilirsiniz,