Bugün sizler için Tavuklu Dürüm tarifi vermek istiyorum. Şu bir gerçek ki dürümü Türk toplumu olarak çok severiz fakat sağlıksız olduğunu bildiğimiz için de bazen kendimizi engellememiz gerekir. Kendinizi engellemeden, canınız ne zaman isterse yapacağınız, doya doya yiyeceğiniz dışarıda ki tatları aratmayacak bir, MutfakYolu okurlarımız için yayınlanıyor.
Nefis Tavuklu Dürüm Malzeme Listesi
- 1 paket tavuk bonfile paketin içerisinde 2 adet mevcut
- 1-2 adet kuru soğan
- 1-2 adet domates
- 6-7 yaprak marul
- Maydanoz
- 1 paket lavaş istediğiniz kadar kullanabilirsiniz ben 5-6 adet kullanıyorum yetiyor da artıyor da:)
2 adet sos yapacağız ayrı ayrı…
1.SOSUMUZ İÇİN KULLANACAĞIMIZ MALZEMELER
- 1 fincan süt
- Yarım fincan zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Kırmızı toz biber
- Kara biber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
2.SOSUMUZ İÇİN KULLANACAĞIMIZ MALZEMELER
- 3 yemek kaşığı sıvı yağı
- 2 yemek kaşığı tere yağı
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 1 fincan isot
Evde Tavuklu Dürüm Hazırlanışı
- Öncelikle tavuk göğsü ince küçük küçük doğrayalım dürüm ayarında:)
- Yapacağımız birinci sosta diğer adı ile marina sosta 30-35 dakika bekletelim.
- Diğer malzemelerimizi de küçük küçük doğrayıp salata şeklinde yapalım.
- Tavada az yağ ile zeytin yağı veya sıvı yap da pişirelim.
- Ayrı bir tavada da diğer sosumuzu yapalım yani sıvı yağı ve tere yağını eritelim içine isot atalım ocağın altını kapatalım.
- İçine yeterli miktarda sevdiğimiz kadarı ile mayonez atıp karıştıralım.
- Acı sevmeyen arkadaşlarım lütfen isotu az miktarda kullanın.
- Lavaşı alalım üzerine sosu döküp tavukları koyalım dürüm şeklinde saralım ve bıçak yardımı ile ikiye bölelim.
Dürüm evinize kadar geldi afiyet olsun:)