- Bir karıştırma kabında ya da yoğurma kabında kıyma, süzme yoğurt, tuz, karabiber, kimyon, sarımsak tozu, pul biber, karbonat ve galeta ununu birleştirip karıştıralım ya da yoğuralım.
- Yoğurma sırasında soğuk suyu ilave edelim ve yoğurmaya devam edelim.
- Döneri iyice yoğurduktan sonra kenara alıp tezgaha streç film serelim.
- Streç filmin üzerine dönerden koyup döneri rulo şekline getirip saralım. (İstediğiniz kadar rulo yapabilirsiniz.)
- Ben bu şekilde 5 adet rulo yaptım ve dilediğim zaman kullanmak için buzluğa koydum.
- Bu şekilde buzluğa koyalım ve kullanacağımız zaman buzluktan çıkaralım ve doğrayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartarak pişirelim.
Afiyet Olsun 😊