Marinara Sosu Tarifi

Herkese Merhaba, bazen evde marinara sosu hazırlamak gerekecek 🙂 Bunun için marinara sosu tarifimi hemen sizlerle paylaşmak istiyorum. Bu sosu hem kahvaltılarda hem de çeşitli yemeklerle birlikte kullanabilirsiniz.

Marinara Sosu Malzemeleri:

• 4 tane domates
• 1 tane kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı sirke
•  Kekik, şeker,fesleğen, karabiber,tuz, kırmızı biber, kuru maydanoz ( her birinden 1 çay kaşığı)

Marinara Sos Hazırlanışı:

1. Domateslerimizin,kuru soğanımızın ve sarımsaklarımızın kabuklarını soyuyoruz.Hepsini rendeliyoruz.
2. Sıvı yağımızı tenceremize alıp ısıtıyoruz ve kuru soğanı ve sarımsakları ekleyip biraz pişiriyoruz.Ardından domateslerimizi ekliyoruz.
3. Domates salçamızı da ilave edip, birbirleriyle iyice bütünleşmelerini sağlıyoruz.
4. Suyu,sirkeyi ve son olarak da baharatlarımızı ilave ediyoruz.
5. Kaynamaya başlayınca ocağımızın altını kısıyoruz,kısık ateşte , domateslerimiz suyunu çekene kadar (30 dakika kadar) pişiriyoruz.
6. Sıcak olarak kullanabileceğiniz gibi, buzdolabında ağzı kapalı olarak saklayıp ,daha sonra kullanacağınız zaman çıkartabilirsiniz.

Yepyeni sos tarifleri ile tekrardan sizlerle olmak dileğimle. AFİYET OLSUN 🙂