Kazandibi Tarifi (Damla Sakızlı)

Damla Sakızlı Kazandibi

Merhaba değerli MutfakYolu okurlarımız, bugün sizlere çok nefis bir sütlü tatlı tarifi vereceğim. Tarifimizin adı Damla Sakızlı Kazandibi , sanırım herkes bu tarifi daha önceden de biliyor. Yapılışı oldukça basit olan bu tarifimiz sayesinde 6 kişilik kazandibi yapabilir ve sevdiklerinizi sevindirebilirsiniz. Şimdi lafı daha fazla uzatmadan Damla Sakızlı Kazandibi Tarifi sizlerle buluşuyor.

Kazandibi için Gerekli Malzemeler 

• 3 parça damla sakızı (havanda ezilecek)
• 1 Kilogram Süt
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1,5 su bardağı toz şeker ( içerisinden 1 yemek kaşığı şekeri ayırın)
• 2 yemek kaşığı kadar nişasta
• Pudra şekeri
• Tarçın (üzeri için)

Kazandibi Yapılışı

Öncelikle 1 yemek kaşığı ayrılan toz şekeri ve damla sakızını bir havanını içerisinde güzelce dövüyoruz. Bir tencereye nişastayı, soğuk sütü, toz şekeri, pirinç ununu ve havanda dövdüğümüz damla sakızı – şeker karışımını da tencereye ekleyerek güzelce çırpıyoruz. Sonrasında tencereyi kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Son işlem olarak da alüminyum bir tepsinin üzerine pudra şekeri serptikten sonra muhallebiyi üzerine döküp ocağa tekrardan alarak birazcık yanmasını bekliyoruz. Damla Sakızlı Muhallebi buzdolabında bir saat kadar dinlendirildikten sonra servis yapılabilir.

Yeni tatlı tarifleri ve yemek tarifleri ile buluşmak dileklerimle. Yorumlarınız bizim için değerlidir.