Yeniden sebze severler için yepyeni bir sebze yemeği tarifi olan Zeytinyağlı Kereviz tarifi ile sizlerleyim. Sağlıklı beslenmek gerçekten çok önemlidir. Ben de dahil hamur işi oldu mu hayır diyemiyoruz. Özellikle ileri ki yaşlarda sağlık sorunları yaşamamak için sağlıklı beslenmeye dikkat etmeliyiz. Vereceğim zeytinyağlı kereviz tarifi bahsettiğim gibi sağlık beslenmek isteyenler için güzel bir seçenek olacaktır. Fazla uzatmadan buyurun zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır? sizlerle buluşuyor.
Zeytinyağlı Kereviz Malzemeleri
- 4 adet taze kereviz
- 3 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet patates
- 1 adet limon (suyu lazım)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 kesme şeker
- Süslemek için dereotu ya da maydanoz
Zeytinyağlı Kereviz Yapılışı
- Kerevizlerimizi iyi yıkadığımızdan emin olalım çünkü sizlerde bilirsiniz bazen toprak içinde olur kereviz. Bu nedenle ben kerevizi toprağı iyice temizlensin yıkadıktan sonra su içinde bekletiyorum ve iki üç sefer suyu yeniliyorum.
- Havuçları halkalar halinde ve patatesleri de küp şeklinde doğrayın. Kuru soğanı da soyun ama doğramayın.
- Hazırladığımız sebzeleri uygun bir tencereye alın ve içerisine tuz, şeker, limon suyu, zeytinyağı, bir bardak suyu ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 40 dakika boyunca pişirin. Verdiğim süre değişebilir onun için sebzelerin pişip pişmediğini mutlaka kontrol edin.
- Kereviz yemeğimiz pişince içerisinden kuru soğanı alabilirsiniz. Ya da halkalar halinde dilimleyerek kereviz yemeğinin içerisine dahil edebilirsiniz.
Zeytinyağlı kereviz salatası tarifimizin sonuna geldik. Diyet yapanlar bu tarifi kullanabilir. Herkese afiyet şifa olsun.
Kerevizin Faydaları:
A, B, C vitamini deposudur. Besin değeri bakımından mucizevi sebze denilebilir. Vücudu güçlendirir. Kanı, karaciğeri temizler. Cildinizi sağlıklı tutar. Özellikle stresli günler yaşayanların bol bol kereviz tüketmeleri önerilir.
