Çalışıyorsanız ve ev halkına yeterli derecede sebze yemeği yapmadığınızı düşünüyorsanız Yumurtalı Ispanak tarifi tam da size hitap ediyor. Basit ve güzel bir sebze yemeği olarak lezzetine de doyum olmuyor. Yapılışı basit bir yemek ancak içerdiği besinler açısından çok zengin olan yumurtalı ıspanak tarifini kesinlikle bir köşeye not etmelisiniz. Şimdi Yumurtalı Ispanak hazırlamak için gerekli olan malzemeleri söylemekle işe başlayalım.
Yumurtalı Ispanak Malzemeleri
- 600 – 800 gram arası ıspanak
- 4 tane yumurta
- 2 tane kuru soğan
- Zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı Salça (tercihe göre)
- Tuz
Yumurtalı Ispanak Yapılışı
- İlk olarak ıspanakları suyla iyice yıkayarak işe başlıyoruz.
- Soğanları yemeklik doğrayarak tencerede zeytinyağı ile beraber kavuruyoruz.
- Soğanlar kavrulunca üzerine salçayı da ilave ediyoruz. Dilerseniz salça kullanmayabilirsiniz; ancak salçalı çok lezzetli oluyor.
- Salça da kavrulduktan sonra ıspanakları tencerenin içine atarak tencerenin ağzını kapatıyoruz.
- Duruma göre ıspanaklar çok fazla ölmesin buharı ile pişsin diye üstüne su ilave edebilirsiniz.
- Ispanaklar da güzelce piştikten sonra üstüne dört adet yumurtayı da kırıyoruz. Ama görsel açıdan güzel olsun diye dağıtmamaya özen gösterelim.
- Yumurtaları da kırdıktan sonra yumurtanın sarısı hafif pişene kadar ateşi ayarlıyoruz.
- Yumurtalı ıspanak üzerine hemen hemen tüm baharatlar çok yakışacaktır. Siz isteğe göre üstüne tuz, karabiber, pul biber ekleyebilirsiniz. Yumurtalar da piştikten sonra ıspanak yemeğinizi sıcak olarak yiyebilirsiniz.
Ispanağın Yararları
Yapılan araştırmalarla ıspanağın vücut direncini arttırdığı ve vücuda kuvvet verdiği kanıtlanmıştır. Ayrıca zihni kuvvetlendirerek unutkanlığın azalmasında son derece önemli rol oynamaktadır. Tansiyonu azalttığı ve sindirim sisteminin çalışmasında etkili olduğu da bilinmektedir.
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Yumurtalı Ispanak Tarifi
Yazar :
Burçin Turna
Kaç Kişilik :
4 Kişilik
Kalori Değeri :
175 kcal
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
