Harika Patatesli Taze Fasulye yemeği tarifim sizlerle. Hem besleyici hem de oldukça sağlıklı olan bu yemeğimizi haftada en az 1 gün hazırlayınız. Çocuklarınız sebze yemeği tüketmiyor ise bu tarifi mutlaka deneyebilirsiniz içerisinde patates olduğu için iştahla yiyeceklerdir emin olabilirsiniz benim eşim sebze tüketmeyen birisi olarak artık taze fasulye tüketiyor
Patatesli Taze Fasulye Malzemeler
- 1 kilo taze fasulye
- 2 adet patates
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz,pulbiber
- Yeteri kadar su
Patatesli Taze Fasulye Hazırlanışı
- İlk önce fasulyelerimizi güzelce yıkayıp dilediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz.
- Fasulyelerimizi doğradıkdan sonra soğanı ve sarımsakların da kabuğunu soyarak ufak ufak doğrayalım ve hazır hale getirelim.
- Düdüklü tenceremizin içerisine sıvı yağ döküp yağımızı iyice ısıtalım ardından içerisine kabuklarını soyup küp küp doğradığımız patateslerimizi ilave edip kısık ateşte yaklaşık 5 dakika boyunca kavuralım.
- Ardından yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip soğanlarımızı pembeleşinceye kadar daha kavuralım.
- Soğanlarımızın üzerine salçamızı ekleyip bir iki dakikada salçamızı kavurduktan sonra üzerine taze fasulyemizi ekleyip tuzunu ve pul biberini atalım ve ocağımızın altını iyice kısalım.
- Bu esnada sarımsağımızı da ekleyip 1-2 karıştırdıktan sonra fasulyelerimiz kavrulurken biz de domateslerimizin kabuğunu soyup küp küp doğrayalım.
- Fasulyelerimizin rengi değişene kadar kısık ateşte kavurmaya devam edelim.
- Rengi dönen fasulyelerimizin içerisine doğradığımız domatesleri ekleyip alt üst karıştırdıktan sonra cok fazla su dökmeden yaklaşık 2 su bardağı su ilave edip düdüklü tencerenin ağzını kapatalım.
- Yaklaşık olarak altı kısık bir şekilde 15 veya 20 dakika pişirdikten sonra fasulyelerimizi 10 dakika dinlenmeye alalım.
- Dinlenen yemeğimizi servis tabağına alarak servis edelim. Afiyet olsun 🙂