Kabak Kavurma Tarifi

Nefis Kabak Kavurma tarifim huzurlarınızda. Artık kış bitti sayılır sıcak hava kendini iyiden iyiye hissettiriyor. Spora başlayanlar, sağlıklı beslenenler, diyet yapanlara çok güzel bir tarifim var. Sağlıklı sebzelerden biriside kabak! Diyetisyenler haftada 2 defa kabak yemeği önermektedir. Nedeni ise metabolizmayı hızlandırmasıdır. Kabak kavurma tarifi eski bir tariftir ama son derece basittir. Şimdiden Afiyet olsun! 🙂

Kabak Kavurma için Malzemeler

• 2 tane kabak
• 1 küçük boy havuç
• 2 tane domates
• 2 tane soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tane kırmızı biber
• 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı beyaz biber
• 1 çay kaşığı tuz

Kabak Kavurma Nasıl Yapılır?

1. İşe ilk olarak soğanları yemeklik olarak doğramak ile başlayın. Sonrasında küçük küçük sarımsakları doğrayın.
2. Daha sonra kabaklarınızın çekirdekli olan tarafını kesmeden kenarlarını boyuna olarak kesin. Sonrasında kestiğiniz uzun kabak parçalarını enine, verev olarak kesin.
3. Sıra domatese geldi, domatesleri de ortadan ikiye keserek çekirdeklerini atın. Ardından küp küp olacak bir şekilde güzelce doğrayın.
4. Sonra havuçları soyarak küçük küpler halinde doğrayın. Kırmızı biberi de aynı şekilde küçük küpler halinde doğrayın.
5. Ocağın üzerine bir tencere alarak içerisine zeytinyağını aktarın ve kızdırın. Sonrasında yemekli olarak doğradığınız soğanları ilave ederek kavurma işlemine başlayın.
6. 3 dakika kadar bir süre ile kavurun, kavurma işlemi bittikten sonra havuç, biber ve sarımsakları ilave edin. Sonra 6 dakika kadar bir süre boyunca orta ateş açarak kavurun, pişirin.
7. Ardından domatesleri ilave edin birazcık diriliklerinin gitmesini bekleyin.
8. Domateslerinizin canlılıkları gidip yumuşak bir hal alınca bu defa kabakları ilave edin. 6 dakika güzelce kavurun.
9. Süre sonunda ocağın altını kısarak tencerenin içerisine 2-3 yemek kaşığı kadar su ekleyin. Ardından baharatları ilave edin.
10. Son olarak 3 dakika daha kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Süre sonunda servis yapabilirsiniz. Sevdikleriniz ile paylaşın. Afiyet olsun! 🙂

Gurmenin Lezzet Önerisi

Bu kabak kavurma yemeğini diyet amaçlı olarak tüketmek istiyorsanız eğer, yazdığımız yağ miktarını yarı miktarına indirerek hazırlayın. Unutmadan havucu da tariften çıkartın.

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

Kabak Kavurma Tarifi

Yazar :

Gurmee

Kaç Kişilik :

2 Kişilik

Yayın :

2018-04-22

Hazırlık Süresi :

10 Dakika

Pişirme Süresi :

15 Dakika

Toplam Süre :

25 Dakika

Tarif Puanı :

3.5 2 oy