Herkese Merhaba, bugün Diyet Bakliyat Türlüsü tarifini sizlerle buluşturuyoruz. Hepimiz de biliyoruz ki baklagiller sağlığımız açısından büyük öneme sahiptir. Bu nedenle küçük yaştan itibaren baklagil yeme alışkanlığının kazandırılması gerekir. Bazen büyüklerin dahi yemekte tereddüt ettiği bu besin ailesini diyet bakliyat türlüsü tattığınızda düşünceleriniz değişecektir. Diyet dedik ama diyette olmayanların bile hazırlayabileceği harika bir lezzet.
Diyet Baklagil Türlüsü için Malzemeler
- Yarım bardak haşlanmış börülce
- Yarım bardak haşlanmış nohut
- Yarım bardak haşlanmış kuru fasulye
- Yarım bardak haşlanmış yeşil mercimek
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
Diyet Baklagil Türlüsünün Yapılışı
- İlk işlem olarak soğanı incecik kıyarak bir tavada zeytinyağıyla birlikte pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra bir ende yardımı ile rendeliyoruz.
- Kavrulan soğanların üzerine domates rendesini, sarımsak ve salçaları ekleyerek 1-2 dakika kadar kavuruyoruz.
- Önceden haşladığımız börülceleri, mercimekleri, fasulyeleri ve nohutları da ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz.
- Sonrasında tuz, karabiber, pul biber ve üzerini aşacak kadar su ekleyip 20+ dakika kadar pişiriyoruz.
- Son işlem olarak da üzerini kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis ediyoruz.
Yepyeni diyet yemekleri ile tekrardan buluşmak üzere Afiyet olsun 😉