- Patlıcanları dikeyden ikiye bölüp altları bitişik kalacak şekilde tekrardan 4’e bölelim.
- Bir tencerede sıvı yağ ile soğanı birleştirip soğan diriliğini kaybedene kadar pişirelim.
- soğan diriliğini kaybedince içerisine rendelenmiş sarımsak ve doğradığımız biberleri ekleyelim ve biberlerde diriliğini kaybedene kadar kavurmaya devam edelim.
- Biberlerde diriliğini kaybedince içerisine salçayı ilave edip salçayı kavuralım ve küçük küçük doğranmış domates, tuz ve karabiberi de ekleyip domates suyunu salana kadar kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
- Piştikten sonra içerisine nar ekşisi, su ve hazırladığımız patlıcanları koyalım ve kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
Afiyet olsun 😊
DetaylarPuan Ver→
Kaç Kişilik :
4
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :