Bu Patlıcan Yemeği Efsanee 🤩 Enfes Tadıyla İmam Bayıldı Tarifi 🍆

1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
2 Adet Soğan
3 Diş Sarımsak
1 Adet Kırmızı Kapya Biber
3 Adet Yeşil Biber
1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
4 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
1 Su Bardağı Su
5 Adet Patlıcan

1. Patlıcanları dikeyden ikiye bölüp altları bitişik kalacak şekilde tekrardan 4’e bölelim.
2. Bir tencerede sıvı yağ ile soğanı birleştirip soğan diriliğini kaybedene kadar pişirelim.
3. soğan diriliğini kaybedince içerisine rendelenmiş sarımsak ve doğradığımız biberleri ekleyelim ve biberlerde diriliğini kaybedene kadar kavurmaya devam edelim.
4. Biberlerde diriliğini kaybedince içerisine salçayı ilave edip salçayı kavuralım ve küçük küçük doğranmış domates, tuz ve karabiberi de ekleyip domates suyunu salana kadar kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
5. Piştikten sonra içerisine nar ekşisi, su ve hazırladığımız patlıcanları koyalım ve kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun 😊