Lezzetli bir et yemeği hazırladığınızda yanına nefis bir yancı arıyorsanız Yoğurtlu Kabak Salata güzel bir pratik salata tarifi tercihiniz olabilir. Bazen ana yemekleri hazırlarken çok fazla vakit kalmıyor. İşte böylesi durumlarda hemen Kabak Salatası tarifi aklınıza gelsin. Bu farklı salatanın tarifi de oldukça pratiktir. Bu sebeple de acil durumlarda hızlı bir şekilde hazırlamanız mümkündür. Kabağın lezzeti yoğurtla buluşuyor. Biraz da baharat ve soslar yardımıyla nefis bir salata ortaya çıkıyor. O halde Şimdiden Afiyet olsun diyelim. 🙂
Yoğurtlu Kabak Salata Malzemeler
- 3 tane orta boy kabak
- 3 – 4 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
- 1 demet kadar semizotu
- 1 çay kaşığı kadar kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
Yoğurtlu Kabak Salata Yapılır?
- İşe öncelikle kabağı yıkamak ile başlayın. Bol suda güzelce yıkayarak kurulayın. Daha sonra derince bir kap içerisine olarak güzelce rendeleyin.
- Tülbentin üzerine rendelemiş olduğunuz kabakları aktarın, fazla suyunu sıkın.
- Ocağın üzerine tavayı koyarak içerisine zeytin yağını aktarın. Sonrasında sarımsakları temizleyin ve rendeleyin. Sarımsakları da ilave ederek güzelce soteleyin.
- Biraz soteleme işlemini sürdürdükten sonra kabaklarınızı ilave ederek 1-2 dakika kadar karıştırın. Böylece kabaklar yumuşayacaktır.
- Kabaklar yumuşamış olduğunda ocaktan indirin ve oda sıcaklığında soğuması için bırakın.
- Soğumuş olan kabakları bir kabın içerisine alın. Önceden temizleyerek yıkamış olduğunuz semiz otlarını ekleyin. Heme ardından yoğurt, süzme yoğurdu ve tuzu ilave edin ve güzelce karıştırın.
- Son olarak servis tabağına alarak arzuya göre kuru nane gibi şeyler serpiştirebilirsiniz. Ayrıca hafif iri çekilmiş ceviz içi de kabak salatası ile harika uyumlu oluyor. Ceviz salataya lezzet ve zenginlik katıyor. Bilgilerinize.
Yoğurtlu Kabak Salata Servis Önerisi
İsterseniz kabakları ince ince dilimleyerek tavada biraz kızartarak hafif olarak yumuşatarak servis tabağınızın kenarlarını süsleyebilirsiniz.
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Yoğurtlu Kabak Salata Tarifi
Yazar :
Gurmee
Kaç Kişilik :
4-6 Kişilik
Kalori Değeri :
190 kcal
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
