Yoğurtlu Brokoli Salatası

Brokoli sevmeyenlerin o da ne diyenlerin tepkisine karşılık yapılmış bir salata, Yoğurtlu Brokoli Salatası 🙂 Benim ailem brokoli yenir mi derdi taaa ki tadına bakana kadar tüm fikirler değişti. Çocukların anneleriniz babalarınızın eşlerinizin tadına doyum olamayacağı bir salata tarifi vereceğim sizlere arkadaşlar 😀

Yoğurtlu Brokoli Salatası Malzemeler

• Yarım kilogram brokoli
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• pulbiber, tuz

Yoğurtlu Brokoli Salatası Yapılışı

• Derin bir tencere içerisine su koyup kaynatıyoruz.
• İçerisine bir miktar tuz ekliyoruz.
• Brokolileri çiçeğinden ayırıyoruz.
• Sonra brokolileri tencere koyuyoruz.
• 9-10 dakika arası kadar kaynatıyoruz.
• Daha sonra haşlanan brokolileri süzgeç yardımıyla süzüyoruz.
• Brokolileri süzülmeye bırakıyoruz.
• Brokoli süzülürken diğer taraftan yoğurdumuzu hazırlıyoruz.
• Sarımsağımız rendeleyip üzerine bir miktar tuz ekliyoruz.
• 3 yemek kaşığı yoğurduğumuzu da ekledikten sonra pürüzsüz olmayacak şekilde karıştırıyoruz.
• Sos kabında ise zeytinyağı ve pul biberi ekleyip sos elde ediyoruz.
• Dilerseniz siz 1 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine 1 çay kaşığı kadar pul biber de ekleyebilirsiniz.
• Süzülen brokolileri bir tabağa alıyoruz.
• Brokolilerin üzerine yoğurdumuzu ekliyoruz.
• Kesinlikle karıştırmıyoruz. Brokoliler yumuşak olduğu için çiçeğinden ayrılıp kötü bir görünüm elde etmemeli.
• Yoğurduğumuzu da ekledikten sonra en son olarak  sosumuzu üzerine gezdirip servis ediyoruz.

Yepyeni tariflerimle tekrardan sizlerle olmak dileğiyle. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN EFENDİM 😀