Merhabalar Sevgili MutfakYolu takipçilerimiz, bugün de sizlerle harika salata tarifi ile birlikteyim. Yeşil salata, hazırladığınız yemeklere taç olacak niteliktedir.
Yeşil Salata Malzeme listesi
- 1 adet marulun yaprakları
- 2 adet ser salatalık
- 3 adet domates
- 4 – 5 dal ince kıyılmış yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 – 3 damla kadar sirke
- Nar ekşisi
Yeşil Salatanın Hazırlanışı
- İlk olarak bütün yeşillikleri 5 dakika kadar sirkeli suda bekletiniz.
- sonra yeşillikleri bol suda yıkayıp ve bir süre sularını akıtmaları için bekletin.
- Ardından doğrama tahtasında salatalık ve domatesi küpler halinde doğrayın ve geniş bir kaba alın.
- Maydanoz ve yeşil soğanı da ince ince kıyıp, dilerseniz 1 adet yeşil biber de ince kıyılıp kabın içine eklenebilir.
- Daha sonra zeytin yağı ya da normal bir sıvı yağ ile sirkeyi, nar ekşisini, tuzu, limon suyunu bir kabın içerisinde yavaşça karıştırıp salatanın üzerine döktükten sonra servis edilir.
Uyarı: Salatanın diri kalabilmesi için karıştırırken dikkatli ve yavaş olmak gerekiyor.
Yepyeni salata tarifleri, yemek tarifleri ve çorba tarifleri ile tekrardan buluşmak üzere. Şimdilik hoşçakalın efendim ve afiyet olsun 🙂