Merhaba Sevgili Mutfak Yolu takipçilerim, az önce size diyet yemekleri bölümünden güzel bir diyet tavuk yemeği tarifi verdim ve tarifi yazmayı bitirdikten sonra aklıma o nefis yemeğin ve nicelerinin yanına yakışabilecek güzel bir salata tarifi vermek geldi. Malum nar mevsimi geldi. Bunun yanında taptaze ıspanaklar da tezgahlarda içimizi açıyor. Eee bu güzel ikiliden güzel bir salata yapmamak olmaz değil mi 🙂 Oldukça lezzetli ve sağlık deposu olan bu salatayı kış mevsimi boyunca sofralarınızdan eksik etmemeye çalışın 🙂 Şimdi Narlı Ispanak Salatası Yapılışı sizlerle.
Narlı Ispanak Salatası Malzeme Listesi
- 2 demet ıspanak
- 1 kase kadar nar
- 2 kırmızı biber
- 1 kase ceviz
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Narlı Ispanak Salatanın Sos Malzemeleri
- 1 Limonun suyu
- 1 Tatlı kaşığı toz şeker
- 2 Çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı balsamik sirke
- Yeterince tuz
Narlı Ispanak Salatası Hazırlanışı
- Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp kuruttuktan sonra saplarından ayırarak iri parçalar halinde doğruyoruz.
- Kırmızı biberleri de jülyen biçiminde (yani uzun parçalar sonra da o parçaları küçük küpler olacak şekilde) doğruyoruz.
- Elimizdeki cevizi 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla birlikte birkaç dakika kavuruyoruz.
- Sonra geniş bir kase içerisinde doğradığımız ıspanakları, kırmızı biberleri, elimizdeki narın yarısını, kızarttığımız cevizleri ve sos malzemelerini güzelce karıştırıyoruz.
- Ardından hazırladığımız narlı ıspanak salatasını geniş bir servis tabağına aldıktan sonra geri kalan narları da üzerine serpiştiriyoruz.
Hazırladığımız narlı ıspanak salatası için, ıspanaklar buruşmadan birkaç saat içerisinde servis yapmakta fayda var. Şimdiden afiyet şeker olsun. Yepyeni nefis yemek tarifleri, pasta tarifleri ve salata tarifleri ile tekrar buluşmak dileklerimle.