Hardal Soslu Patates Salatası tarifim ile özel davetlerinizde farkını ve lezzetini ortaya koyacak bir lezzet hazırlamaya ne dersiniz. Malzeme listesinde vermiş olduğum malzemeleri tercihinize ve damak zevkinize göre eksiltebilir, fazlalaştırabilirsiniz. Her halükarda lezzetine doyum olmayacak bir patates salatası deneyimini yaşayacaksınız. Afiyet olsun o halde 😉
Hardal Soslu Patates Salatası Malzemeleri
- 3 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş) (Tercihe bağlı)
- 4 – 5 yaprak marul (tercihe bağlı)
- 4 adet taze soğan
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı hardal
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, tane karabiber
- Dereotu
- Dolmalık fıstık ya da kaju
Farklı bir patates salatası sunumu
Hardal Soslu Patates Salatası Yapılışı
- Patatesleri haşlandıktan sonra dereotu dışındaki otları ince ince doğrayın ve havuçlarla beraber patatese ekleyin.
- Başka bir kapta mayonez hardal ve zeytinyağını iyice karıştırın.
- Dereotunu ince ince kıyıp ekledikten sonra ocakta biraz kavurduğunuz fıstıkları atın ya da bir avuç kadar kajuyu bıçakla kıyıp ekleyin.
- Fıstık ya da kaju evinizde yoksa üzülmeyin içerisine koymak zorunda değilsiniz.
- Artık her yerde ayıklanmış ay çekirdeği bulmak kolay ve ucuz. Yani içerisin çekirdek de koyabilirsiniz.
- Ben böyle sosların içine çerez sevdiğim için ekliyorum lezzeti gerçekten değiştiriyor hem lezzetli hem sağlıklı.
- Ardından içerisine tuz ve tane karabiberleri de ilave edin. Dilerseniz tane karabiberleri çok diri derseniz değirmenden çekerek koyun.
- Sosu hazırladıktan sonra patateslerle buluşturma vakti demektir. Bu harika ikiliyi bir araya getirip iyice harmanlıyoruz.
- Ben bu karışımın içine ayrıca 1 yemek kaşığı kapari ekliyorum ekşili ve daha lezzetli bir tat elde ediyorum.
- Herkes sevmez diye malzemeler arasına katmadım ama eğer herhangi bir rahatsızlığınız yoksa denemenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun ???