Merhabalar Değerli arkadaşlar, bugün sizler için sade yumurtalı ekmeğin yapılışını anlatmak istiyorum. Yumurtalı ekmekler benim küçüklüğümden beri kahvaltılarda çok sevdiğim bir lezzet olmuştur. Annem genellikle yumurtalı ekmekleri evdeki bayat ekmekleri çöpe atmamak için yapardı; ancak bayat ekmeklerle bence daha natürel oluyor. Evinizde çok fazla bayat ekmek birikmişse buradan Ekmek Tatlısı tarifimize de göz atabilirsiniz. Şimdi yumurtalı ekmeğin hazırlanışına bir göz atalım.
Yumurtalı Ekmeğin Malzemeleri
- Kızartma için sıvı yağ (zeytinyağı da kullanabilirsiniz)
- Karabiber
- 3 adet yumurta
- 6 dilim ekmek
- Tuz
Kahvaltılık Yumurtalı Ekmeğin Yapılışı
- Öncelikle elimizdeki ekmeği 2 cm kalınlıklarda dilimlere kesiyoruz.
- Elimizdeki yumurtaları ise bir kabın içerisine kırıp güzelce çırparken içerisine karabiber ve tuzları da ilave ediyoruz.
- İyice karışan yumurta karışımının içerisine ekmekleri arkalı önlü olacak şekilde batırıyoruz. Bolca yumurta olmasını sağlamak için üzerine hafifçe bastırabilirsiniz.
- Yanmaz bir tavanın içerisine bolca yağ koyup kızdırıyoruz. Yumurtalı ekmeklerimizi bekletmeden yağın içerisinde arkalı önlü olacak şekilde kızartıp servis tabağına alıyoruz.
- Fazla yağlı yiyemeyenler tabağın üzerine kağıt havlu sererek fazla yağı kağıdın çekmesini sağlayabilirler.
- Tercihinize göre ılık ya da sıcak servise sunabilirsiniz. Ben sıcak sıcak tüketmeyi seviyorum.
Güzel ve lezzetli bir tarifin daha sonuna geldik. Yeni ve keşfedilmemiş lezzetlerle tekrardan görüşmek üzere. Dilerseniz sitemizdeki enfes yemek tarifleri, tatlı tarifleri ve pasta tarifleri sizleri bekliyor. İnceleyebilirsiniz ve beğendiğiniz tarifleri paylaşarak MutfakYolu sitemize destek olabilirsiniz.