Katmer Poğaça Tarifi

Merhabalar Sevgili MutfakYolu.Com okurlarımız, bugün değerli okurlarımızdan Emine Gencer hanım bize çok güzel ve pratik bir poğaça tarifi gönderdi. Evde rahatlıkla hazırlayabileceğimiz katmer poğaça tarifi şimdi sizlerle. Verdiğimiz malzemelerle 3 – 4 kişilik katmer poğaça yapılmaktadır. Daha fazla kişi için malzemeleri iki kat oranda arttırabilirsiniz.

Katmer Poğaça Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 yumurta akı içine
• 1 yumurta sarısı üzerine
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• Bir su bardağı ılık süt
• Bir yemek kaşığı şeker
• Bir tatlı kaşığı tuz bir paket maya

Katmer Poğaça Hazırlanışı

• Malzemelerle yumuşak bir hamur yoğurulup 1 saat dinlenmeye bırakılır.
• Sonra 10 tane beze alınır.Bezeler üst üste konulur aralarına yağ sürülüp merdaneyle açılır.
• Yaş pasta dilimlerken yaptığımız gibi üçgen dilimler halinde kesilir
• Arasına peynir maydanoz üzerine de yumurta sarısı isteğe bağlı susam çörek otu ya da haşhaş serpilip fırına verilir.

Afiyet olsun 🙂