Bugün de basit yemek tariflerinden temel malzemelerle kısa sürede hazırlayacağınız, en pratik ve kolay kısır tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Altın günlerinin vazgeçilmez ikramlığı kısır tarifini vermeden olmazdı. Şimdiler de gençler de kısıra bayılıyor. Kolay kısır nasıl yapılır? Yoğun istek üzerine bu tarifte sizlerle paylaşıyoruz. İsmi sadece günlerde anılan bu lezzetin müptelası çok. Biz evde bazen bir öğün olarak bile yiyoruz. Evinizdeki temel malzemelerle her daim hazırlayabileceğiniz, en pratik kısır tarifi diyebilirim. Bazı çeşitlerinde salçaları pişiriliyor, kuru soğan ise kavruluyor. İlerleyen günlerde bu tariflere de yer vereceğiz. Bu arada küçük bir tavsiye de verelim. Dilerseniz kısırın içine domates, salatalık, taze nane gibi eklemeler yapabilirsiniz.
Kolay Kısır Malzemeleri
- 2 su bardağı İnce Bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak Su
- 1 yemek kaşığı Biber Salçası
- 1 yemek kaşığı Domates Salçası
- 4 dal Yeşil Soğan
- 6 yaprak kıvırcık Marul
- Yarım demet Maydanoz
- 5 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 2 adet Limon Suyu
- Tuz
- İsteğe bağlı Pul Biber
- İsteğe bağlı Karabiber
Kolay Kısır Nasıl Yapılır?
1. Bulguru bir kaba alın. Biber ve domates salçasını sıcak suda iyice ezip tuz ekleyin.
2. Sonrasında bu karışımı bulgurun üzerine dökün. Kapak kapatıp suyunu çekene kadar bekleyin.
3. Bulgurun yumuşamasını beklerken, bir tarafta maydanoz ve taze soğanı ince ince kıyın. Limon suyu, zeytin yağı ve baharatları ayrı bir kapta karıştırın.
4. Yumuşayan bulgura yeşillikleri ve hazırladığınız sosu ekleyip karıştırın. Kısırınız hazır, işte bu kadar kolay. Artık servis tabağına alıp değerli misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun sevgili arkadaşlar yepyeni nefis yemek tarifleri ile yeniden sizlerle olabilmek ümidiyle. Diğer leziz tariflerimize de göz atabilirsiniz.
