Yumuşacık Hamuruyla Lezzetine Doyulmayan Kıymalı Zarf Poğaça Tarifi 😋

Malzeme Listesi: 

Hamuru için Gerekli Malzemeler:

• 2 Su Bardağı Süt
• 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Paket Kuru Maya
• 2 Yemek Kaşığı Şeker
• 1 Adet Yumurta (Sarısı Üzeri için)
• 5,5 Su Bardağı Un
• 2 Tatlı Kaşığı Tuz

İç Harcı için Gerekli Malzemeler:

• 1/4 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Adet Soğan
• 1 Kase Kıyma
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 1 Çay Kaşığı Pul Biber
• Tereyağ 

Not: Bizim yumurta küçük olduğu için 2 adet kullandık siz 1 tane kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılıyor?: 

1. Hamuru için bir kapta süt, sıvı yağ, maya, şeker ve yumurta beyazını birleştirip karıştıralım ve üzerine unu ilave edip karıştırıp tuzu da ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
2. Hamuru iyice yoğurup üzerini kapatalım ve mayalanmaya bırakalım.
3. İç harcı için bir tavada sıvı yağ ile soğanı birleştirip soğan diriliğini kaybedene kadar kavuralım ve üzerine kıymayı ekleyip tuzu ilave edelim ve karıştırarak kavuralım.
4. Daha sonra karabiber ve pul biberi ekleyip karıştıralım.
5. Mayalanan hamuru tezgaha alıp rulo yapalım ve eşit bezeler oluşturalım.
6. Tezgaha un serpip bezenin birini üzerine koyalım ve merdane yardımıyla açıp üzerine tereyağ sürelim ve her kenardan ortasına doğru katlayalım. Her katlamada üzerine tereyağ sürüp katlayalım.
7. Bütün bezelere bu işlemi yapalım. Katladığımız bezeleri biraz daha açıp içerisine iç harçtan koyup zarf şeklinde birleştirip kapatalım.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürüp çatal yardımıyla şekil verelim.
9. 200 derecede 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 😊

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

Yumuşacık Hamuruyla Lezzetine Doyulmayan Kıymalı Zarf Poğaça Tarifi 😋

Yazar :

Begüm Balcı

Kaç Kişilik :

4

Yayın :

2022-06-02

Hazırlık Süresi :

30 Dakika

Pişirme Süresi :

20 Dakika

Toplam Süre :

50 Dakika

Tarif Puanı :

3 2 oy