Herkese Merhaba, şimdi sizlere Simit Tadında Poğaça tarifimi sunuyorum. Sitemiz üzerinden daha önce Karnıyarık Poğaça tarifimi vermiştim. Aynı malzemelerde ufak tefek değişiklik yaparak bu nefis tarifimizi oluşturacağız. İnanın çok lezzetli oluyor. Şimdi tarifimize geçelim. Bu tarifimi de beğeneceğinize inanıyorum. Afiyet olsun 🙂
Simit Tadında Poğaça Malzeme Listesi
- 2 su bardağı su ılık
- 1 su bardağı ılık süt
- 3 yemek kasığı şeker
- 2 yumurta akı, 1 sarısı
- 1 tatlı kasığı tuz
- 2 paket kuru maya
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Aldığı kadar un
- Pekmezli su karışımı
- Üzerine susam
Simit Tadında Poğaça Hazırlanışı
- Su, süt, maya, toz şeker, yumurtalar ve tuz yoğurma kabına alınır.
- Bu malzemeler iyice eritilip 10 dakika bekletilir. Ardından içerisine yağ ilave edilir.
- Arkasından bu karışım içerisine un azar azar ilave edilir ve yoğrulur.
- Yoğurma işleminden sonra da 1 saat kadar mayalandırın (Bu arada ne kadar mayalanırsa o kadar güzel oluyor)
-
Mayalanan hamurunuzdan kopardığımız parçaları boş yuvarlayıp önce pekmezli suya sonra da susama batırıp fırın tepsisine diziyoruz.
- Pişirmek için de 160 derecede ağır ağır üstü kızarana kadar pişiriyoruz.