Muhteşem Görüntüsü İle Görenleri Hayran Bıraktıracak 🤩 Mis Gibi Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi😋

Hamuru İçin Gerekli Malzemeler:

1 Çay Bardağı Eritilmiş Margarin

1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

1 Çay Bardağı Yoğurt

1 Yemek Kaşığı Sirke

1 Adet Yumurta

2 Çay Kaşığı Şeker

1 Çay Kaşığı Tuz

3,5 Su Bardağı Un

1 Paket Kabartma Tozu

1 Çay Kaşığı Karbonat

İç Harcı İçin Gerekli Malzemeler:

Beyaz Peynir

Kaşar Peyniri

Kenarı İçin Gerekli Malzemeler:

1 Adet Yumurta Beyazı (Sarısını Üzeri İçin Ayıracağız.)

Susam

Üzeri İçin:

1 Adet Yumurta Sarısı

1. Derin bir kapta erittiğimiz margarin, sıvı yağ, yoğurt, sirke, yumurta, şeker, tuz ve azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayalım.
2. Daha sonra kabartma tozu ve karbonatı da ilave edip hamurun yoğunluğuna göre un ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. İç harcı için bir kasede beyaz ve kaşar peyniri karıştıralım.
4. Ayrı ayrı kaselere susam, yumurtanın sarısı ve beyazını ayırıp koyalım.
5. Poğaça hamurundan mandalina büyüklüğünde parça alıp elimizde yuvarlayalım ve tezgaha koyup çok ince olmayacak şekilde elimizle açalım.
6. Ortasına iç harçtan koyup önce dikeylemesine iki kenarı daha sonra da diğer kısa kenarları ortada birleştirip kapatalım.
7. Poğaçanın her kenarını önce yumurta beyazına daha sonra da susama batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
8. Bütün hamur bitene kadar aynı işlemleri yapmaya devam edelim.
9. Poğaçaların hepsini yaptıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatal yardımıyla uzunlamasına çizikler atalım.
10. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 😊