Merhaba MUTFAK YOLU okuyucuları.. Bugün burada ilk defa tarif paylaşacağım. Acılı Cevizli Poğaça Benim severek yaptığım ve yediğim bir tarif ile başlamak istedim. Bu enfes lezzetteki poğaçayı, herkesin seveceğine eminim. 🙂
Acılı Cevizli Poğaça Hamuru İçin
- 2 Bardak süt
- 1 Bardak zeytinyağı
- 250 Gram sana yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yumurta beyazı
- 2 tane pakmaya
- alabildiğine un
İç Malzemeleri
- 5 Adet soğan
- 1 Yemek kaşığı biber ve domates salçası
- 1 Tatlı kaşığı kimyon
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- Tercihe göre ceviz içi
Acılı Cevizli Poğaça Yapılışı
- İlk önce hamur malzemelerimizi bir kapta yumuşak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
- Hazırladığımız hamuru yaklaşık 45-60 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
- Sonrasında hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp hafif elimizle açarak hazırladığımız iç malzemeden içine koyuyoruz.
- İç malzeme doldurduğumuz hamuru kapatıp fırın tepsisine diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Denemek isteyenlere kolay gelsin ve afiyet olsun.
Saygılar.