Lahana Dolmasını Bir De Böyle Deneyin❗️Fırında Enfes Kıymalı Lahana Dolması Tarifi ✅

6 Adet Büyük Lahana Yaprağı

Su

1 Tatlı Kaşığı Tuz

İç Harcı İçin Gerekli Malzemeler:

300 Gram Kıyma

1 Adet Orta Boy Soğan

1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ

1/2 Tatlı Kaşığı Karabiber

1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane

1,5 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Yemek Kaşığı Biber Salçası

1 Yemek Kaşığı Domates Salçası

1 Çay Bardağı Bulgur

1,5 Çay Bardağı Pirinç

4-5 Dal Maydanoz

Üzeri İçin:

1 Yemek Kaşığı Domates Salçası

2,5 Su Bardağı Sıcak Su

1 Çay Kaşığı Tuz

1. Lahanadan kullanacağınız kadar yaprak alalım. (Ben 6 adet yaprak kullandım, 10 adet dolma çıktı.)
2. Tencerede suyu kaynatalım ve tuz ilave edip lahana yaprakları yumuşayana kadar haşlayalım.
3. İç harcı için bir kapta kıyma, robottan geçirilmiş soğan, sıvı yağ, karabiber, pul biber, kuru nane, tuz, biber salçası, domates salçası, suda bekletilmiş bulgur ve pirinç son olarak da doğranmış maydanozu ilave edip iyice yoğurarak karıştıralım.
4. Haşladığımız lahanayı bir kaseye dışarı sarkacak şekilde yerleştirelim ve ortasına iç harçtan koyup sarkan kısmını üzerine doğru sararak kapatalım.
5. Dolmayı ters çevirip borcama yerleştirelim.
6. Üzerine domates salçası, sıcak su ve tuzu bir kapta karıştırıp gezdirerek dökelim.
7. Sonra üzerine zeytinyağ gezdirelim.
8. Üzerine yağlı kağıdı ıslayıp koyalım ve son olarak da hava almayacak şekilde alüminyum folyo ile kapatalım.
9. 200 derecede 1 buçuk saat kadar pişirelim.

Afiyet olsun 😊