Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

Bugün Arpa Şehriye Pilavı tarifini sizlere sunmak istedim. Ancak bizim yapacağımız şehriye pilavımızın içinde Sebzeler de yer alacak yani sebzeli şehriye pilavı yapıyoruz. Sebzeli pilavımızın yanına güzel bir Et Yemeği gider.

Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Malzemeler;

• 3 su bardağı arpa şehriye
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet charliston biber
• Karabiber, Tuz

Sebzeli Arpa Şehriye Yapılışı;

• Tenceremize sıvı yağı ekledikten sonra öncelikle rendelenmiş havuçları,ve ince ince kesilmiş biberleri yağda iyice öldürüyoruz.
• Sebzeler iyice kavrulduktan sonra üzerine rendelenmiş domatesi ve salçayı ekliyip iyice karıştıyoruz.
• Daha sonra arpa şehriyemizi de ekleyip hepsini 2-3 dakika kadar karıştırdıktan sonra arpa şehriyelerin tam üstünde olucak şekilde sıcak suyumuzu ekliyoruz.
• En son tuzunu karabiberini attıktan sonra şehriyeyi alt üst karıştırıp tencerinin kapağını kapatıp kısık ateşte şehriyelerin suyunu çekmesini bekliyoruz.
• Şehriyeler suyunu çektikten sonra pilavımız hazırdır. Biraz dinlendirdikten sonra güzelce karıştırıyoruz ve 5 dakika sonra da servisimize sunuyoruz. Afiyet olsun