Tencereye yağı ekleyip kızdıralım ve kuşbaşı eti ilave edip rengi değişene kadar karıştırarak kavuralım.
Kavurduktan sonra kapağını kapatıp ara ara su ilave ederek suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
Et piştikten sonra jülyen doğranmış soğan ve havucu ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatıp sebzeler diriliğini kaybedene kadar ara ara karıştırarak kavuralım.
Daha sonra yıkanmış pirinci ekleyip 2 dakika karıştırarak kavuralım ve su ile tuzunu da ilave edip karıştıralım ve kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
Afiyet olsun 😊