Merhaba Sevgili MutfakYolu takipçilerimiz, bugün sizlere harika bir menü tarifi vermek istiyorum. Misafirlerinize ikram etmek üzere menü tarifleri arıyorsanız bu tarifim tam da size göre. Limonlu pilavın yanında hardal soslu balığa kimse hayır diyemeyecek. Hardal Soslu Balığımız ve yanında Limonlu Pilav şimdi sizlerle.
Malzeme Listesi Nelerdir
- 2 adet balık fileto
- 250 gram Amerikan pirinci
- 300 ml su
- 4 çorba kaşığı margarin
- 25 gram un
- 2 çorba kaşığı orta acılıkta hardal
- 150 gram sebze suyu
- 170 ml süt
- 125 ml krema
- 1 limonun suyu
- Kırmızı acı biber
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
Hardal Soslu Balık Limonlu Pilav Hazırlanışı
- Öncelikle pirinci bir tencereye ekleyin. Suyunu ve tuzunu da ekleyerek haşlamaya başlayın.
- Ardından balık etini bir folyoyla sarıp 220 derece fırında 15 – 20 dakika kadar pişirin. İsterseniz yağsız tavada da kızartabilirsiniz
- Diğer taraftan margarini bir tava içinde eritip, üzerine hardalı, unu da ekledikten sonra 1 – 2 dakika sürekli karıştırarak kızartın.
- Sonrasında sütü ve sebze suyunu ateşte kaynatın. En son işlem olarak da içerisine tuz ve krema ilave edip ateşi söndürün.
- Pişirdiğiniz pilavı bir servis içerisinde balıkla birlikte, üzerine de hazırladığınız sosu dökerek servis yapın.
Umuyorum ki bu farklı tarifi hem siz hem de yemeğinizin tadına bakanlar çok beğenecekler. Tarifimle ilgili bir sorunuz olursa buradan bana sorabilirsiniz. En kısa süre içerisinde yanıt vermeye çalışırım. Yepyeni yemek tarifleri ile tekrardan buluşabilmek dileklerimle. Afiyet olsun 🙂