Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden bulgur pilavı tarifini sizlerle paylaşıyorum. Klasik Bulgur pilavı tarifi arayanlar için bu tarifi veriyorum. Ramazanın ikinci gününde nefis bulgur pilavı yanında güzel bir et yemeği ve salata hazırlayarak iyi bir iftar menüsü hazırlayabilirsiniz. 🙂 Şimdi Klasik Bulgur Pilavı Nasıl Yapılıyor? Buyurun sizlerle efendim.
Bulgur Pilavı Malzeme Listesi
- 1 kase kadar pilavlık bulgur
- 1 su bardağı kadar tavuk suyu (et suyu da olabilir)
- 2 adet sivri biber
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı kadar sıcak su (ekstradan tavuk suyu kullanabilirsiniz)
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Yeteri kadar tuz
Klasik Bulgur Pilavı Yapılışı
- Öncelikle soğanı ince ince kıyıp, sıvı yağda hafifçe kavuruyoruz.
- Sonrasında üzerine yemeklik doğranmış sivri biberi de ilave ettikten sonra biraz daha kavurup rendelenmiş domatesleri de ekleyip güzelce kavurmaya devam ediyoruz.
- Arkasından üzerine bulguru ekleyip 2 dakika daha kavurduktan sonra üzerine sıcak tavuk suyu ve normal sıcak suyu ilave ediyoruz.
- Son işlem olarak üzerine yeteri kadar tuz döküp son bir kez karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Kısık ateşin üzerinde bulgur suyunu çekinceye dek karıştırmadan pişiriyoruz.
- Bulgurlar suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp kapağın altına kağıt havlu yerleştirip 10 dakika dinlendiriyoruz.
- Bu süreden sonra pilav tenceresinin kapağını açıp güzelce bir karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.
Şimdiden herkese afiyet olsun diyorum. Bu yemeğin yanında Limonlu Zeytinli Tavuk yaparsanız güzel bir öğün menüsü olacaktır. Beğendiğiniz tarifleri paylaşarak bize destek olabilirsiniz. Yepyeni yemek tarifleri ve tatlılarla tekrardan birlikte olmak üzere. Sağlıcakla kalınız efendim. 😉
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Bulgur Pilavı Tarifi
Yazar :
Aysel Kayacı
Kaç Kişilik :
2-3 Kişilik
Kalori Değeri :
150 kcal
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
