Bu yazımızda sizleri Nefis Waffle ile buluşturuyoruz. Sizlere sunacağımız Waffle Tarifi sayesinde artık Waffle yemek istediğiniz zaman pastanelere gitmenize gerek kalmayacak.
Waffle Malzeme Listesi
– 1 paket kabartma tozu
– Yarım çorba kaşığı şeker
– Bir çay kaşığı tuz
– 3 tane taze yumurta
– 1 paket vanilya
– 2 Fincan kadar sıvı yağ
– 1 buçuk su bardağının birazcık daha fazlası kadar süt
– Yarım su bardağı miktarınca un
Görüldüğü gibi Waffle Malzemeleri oldukça kolay bulabileceğiniz malzemeler.Şimdi Waffle Tarifine geçelim.
Waffle Tarifi – Waffle Nasıl Yapılır ?
İlk olarak yumurtaların sarıları ile aklarını ayırıyoruz. Burada karıştırıcıya ihtiyacınız olacaktır.Elde ettiğimiz yumurta aklarını bir kabın içerisine alıp üzerine vanilyanın yarısını döküp güzelce çırpıyoruz.Seri bir şekilde yumurta akı ve vanilya beyazlaşana kadar çırpıyoruz.Sonra başka bir kabın içerisinde şekeri ve yumurta sarılarını da iyice çırpıyoruz.İlk olarak çırptığımız yumurta akının içine sıvıyağı, sütü , kalan vanilyayı, kabartma tozunu ve tuzu da ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
Eklediğimiz malzemeleri karıştırırken aynı zamanda karışımın içine azar azar un dökerek karışımın homojen (eş dağılmış olmalı) Son olarak daha önceden hazırlamış olduğunuz yumurta sarısı karışımını da bu karışımın içerisine ilave ederek iyice karıştırıyoruz.Karışımımız kıvam aldıktan sonra eğer varsa Waffle Makinesi kullanarak yoksa tost makinesi ya da teflon tavaya bir kepçe kadar dökerek yaklaşık 5 dk kadar pişiriyoruz.
Pişme işlemi tamamlandıktan sonra çeşitli sos ve meyvelerle birlikte servise hazır hale getirebilirsiniz. Waffle da en çok tercih edilenler genelde ; çikolata sosu , muz , kivi , çilek ve dondurmadır. Afiyet olsun