Özel davetlerinizde, akşam çayı yanında enfes Tepside Çikolatalı Yaş Pasta hem görünümü ile hem de lezzeti ile herkesi kendine hayran bırakacak bir pasta tarifidir. İçerisindeki bol çeşitli malzemelerle gerçekten tadına doyum olmayan ve çikolatalı pasta sevenler için vazgeçilmez bir pasta yapmak istiyorsanız bu tarifim tam da size göre.
Öncelikle bu pastayı yapmak için kalın derin revani tepsisi kullanalım. Üç aşamalı bir işlem yapacağız. Birinci aşamada kekini yapıyoruz.
Tepside Çikolatalı Yaş Pasta Kek Malzemeleri
- 6 yumurta
- 4 su bardağı un
- 6 yemek kaşığı kakao
- 2 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı şeker
- Yumurta ve vanilyayı şekerle çırpıp üzerine süt, yağ, un ve kakaoyu eleyerek ilave edip çırpalım.
- Hafif yağladığımız tepsiye döküp fırında 180 derece ısıda pişirelim.
- İkinci aşamada kekimiz pişerken sosumuzu hazırlayalım
Pastanın Sos Malzemeleri
- 4 su bardağı süt
- 4 çay bardağı kakao
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Bu malzemelerin hepsini karıştırıp kaynatıp soğumaya bırakalım.
- Soğuyan bu sosumuzu hazırladığımız kekin üstüne döküyoruz. Sosun soğuk olmasına dikkat edelim.
Pastanın Muhallebi Malzemeleri
- 1 litre süt
- 10 gram bitter çikolata
- 4 kaşık kakao
- 2 kaşık margarin
- 1 su bardağı şeker
- 3 kaşık tepeleme un
- 2 kaşık nişasta
- 2 paket vanilya
Yapılışı
- Üçüncü aşamada bu malzemelerden margarin hariç süt, kakao, şekeri bir tencerede çırpıp üzerine unu ve nişastayı ilave edip kaynatalım.
- Çikolatayı da ilave edip en son margarin ve vanilyayı ilave edelim.
- Karışım muhallebi kıvamında oluncaya kadar kaynatıp soğumuş kekimize hemen dökelim. Hemen dökmezsek pütürlü olacaktır.
- Ortalama 2 saat kadar buzdolabında dinlendirip kesip servis edelim.
- Bu pastanın üstüne tercihinize göre hindistan cevizi, çam fıstığı ilave edelim .afiyet olsun
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Tepside Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi
Yazar :
Musa Yeşil
Kaç Kişilik :
10 Kişilik
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
