Resimli Doğum Günü Pastası Tarifi ile sevdiklerinize doğum günlerinde harika bir sürpriz yapabilirsiniz. Özel günlerden biri olan doğum günleri denince akla doğum günü pastaları gelir. Resimli Yaş Pastalar ile sevdiklerimizi mutlu edelim 😉
Pastanın Pandispanya Malzemeleri
- 300 gram toz şeker
- 6 adet yumurta
- 150 gram nişasta
- 9 çorba kaşığı sıcak su
- 3 paket vanilya şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 225 gram un
Pastanın Krema Malzemeleri
- 6 Paket Bitter Çikolata
- 6 Paket sıvı krema (schlagsahne marka) / yani toplamda 800 ml sıvı krema
Pastanın Üzeri için Malzemeler
- Özel Pasta Resmi
- 4 Paket Krem Şanti
Resimli Doğum Günü Pastası Yapılışı
- Bu pastayı hazırlamadan önce iç kremasını bir gün evvelden hazırlamak gerekiyor.
- Pastanın kremasını yapmak için ilk iş olarak, sıvı kremaları bir tencereye döküp ısıtıyoruz.
- Kaynatmayacağız, sadece ısıtıyoruz. Isınan sıvı kremanın içerisine bitter çikolataları kırdıktan sonra çikolataların erimesini sağlıyoruz.
- Çikolatalar eriyince güzelce karıştırıp buzdolabından ortalama 4 – 5 saat dinlenmeye alıyoruz.
- Dinlenen pasta kremasını mikserle katılaşıncaya dek güzelce çırpıyoruz.
- Pastanın pandispanya kekini hazırlamak için; sıcak su ve yumurtaları ortalama 2 dakika kadar çırpıyoruz.
- Daha sonra ayrı bir kabın içerisinde toz şekeri, vanilyayı karıştırıp karışımı azar azar yumurtalı karışımın üzerine çırpmaya devam ederek ilave ediyoruz. 3 dakika daha çırpmaya devam ediyoruz.
- Son işlem olarak da un, kabartma tozu ve nişastayı karıştırıp 3 kez elekten geçirdikten sonra yumurta karışımının içerisine yavaş ayarlı mikserle karıştırarak ekliyoruz.
- Hazırladığımız pandispanya harcını yağlanmış fırın kalıbına döktükten sonra 180 derece sıcaklıkta 30 – 35 dakika kadar pişiriyoruz.
- Fırında pişen pandispanyayı dilimlere ayırdıktan sonra servis kalıbının içerisine tek tek alıp pasta kremasından sürüyoruz.
- Pastanın iki katını bu şekilde hazırladıktan sonra son katını yerleştiriyoruz ve üzerine krem şantiyle bir kat geçiyoruz.
- Hazırlanan pasta resmini pastanın ortasına yerleştirdikten sonra pastanın kenarlarını krem şanti ve dilerseniz meyve parçaları ile süslüyoruz.
- Pastamızın üzerindeki resim ortala 2 saat kadar dayanabilir. Bu süre sonra resim erimeye başlayacaktır.
Doğum günü olan her kimse bizden de Nice Güzel Yıllara 😉