Piramit Pasta Tarifi (Balkabaklı Mozaik Pasta)

Balkabaklı Mozaik Pasta Tarifi

Merhabalar değerli MutfakYolu.Com okurlarımız, bugün sizlere çok farklı bir pasta tarifi vereceğim. Son zamanlarda balkabağı ile yapılan tatlı tarifleri ve pasta tarifleri oldukça ilgimi çekmeye başladı. Balkabağı ile yapılan yemeklerin ne kadar lezzetli olduğunu söylememe gerek yok zaten 🙂 Balkabağı sevenlerin ve kabakla arası olmayan okurlarımızın kesinlikle beğeneceği çok güzel bir mozaik pasta tarifi veriyorum. Pastayı hazırladıktan sonra üzerini de dilediğimiz gibi süsleyebileceğiz.

Balkabaklı Mozaik Pasta Malzemeler

• 500 gram kadar balkabağı
• 2 bardak su
• 3 çorba kaşığı ceviz (çekilmiş)
• 1 paket bisküvi (petibör)
• 1 bardak toz şeker

Balkabaklı Mozaik Pasta Üzeri Malzemeleri

• Çekilmiş ceviz parçaları
• Dileğe göre antep fıstığı, fındık
• Dilerseniz kremşanti

Piramit Pasta Yapılışı

• Öncelikle balkabağını geniş bir tencereye alarak üzerine toz şekeri ve suyu ekleyerek balkabağı yumuşayıncaya dek haşlıyoruz.
• Haşlanan balkabağını suyunu süzdükten sonra soğuması için kenara alıyoruz.
• İyice soğuduktan sonra balkabağını blendır ile doğrayıp içerisine 1 paket petibör bisküviyi elimizle kırıyoruz.
• Sonrasında içerisine iri parçalar halinde doğranan cevizleri de ekliyoruz.
• Ardından alüminyum folyoyu yayarak orta kısmına uzunlamasına hazırladığımız pasta hamurunu yayıyoruz ve folyoyu yan kısımlarından kapatarak pastanın üçgen şeklini alması için yan kısımlardan yukarıya doğru topluyoruz.
• Daha sonra folyoyu dikkatli bir şekilde buzdolabının dondurucu kısmına alıyoruz ve 5 saat kadar donması için bekletiyoruz.
• Daha sonra buzluktan çıkardığımız piramit pastayı da oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirdikten sonra bıçakla güzelce dilimliyoruz.
• Dilerseniz üzerine kremşanti de kullanabilirsiniz, fındık, ceviz içi ve fıstık parçaları ile de pastanızı süsleyebilirsiniz.

Yepyeni çorba tarifleri ve yemek tarifleri ile yeniden sizlerle olmak dileklerimle. Lütfen bu tarif hakkındaki yorumlarınızı ve sorularınızı buradan bana sorunuz.

Afiyet Olsun