Papatya Pasta

Merhaba değerli MutfakYolu.Com okurlarımız, bugün de sizlere çok nefis bir pasta tarifi vereceğiz. Biliyoruz ki internette en çok aranan tarifler listesinde pasta tarifleri ve tatlı tarifleri yer alıyor. Bu sebeple biz de yemek tarifleri ile birlikte pasta tarifleri konusunda hassasiyet gösteriyoruz. Bugünkü pasta tarifimizin adı Papatya Pasta hem yapımı çok kolay hem de çok lezzetli bir pasta. Şimdi Papatya Pasta Tarifi sizlerle.

Papatya Pasta Malzemeler 

• 4 bardak un
• 1 kase kadar badem içi
• 2 tane yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 kase kayısı marmelat
• 150 gram kadar tereyağı

Papatya Pasta Hamuru Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 2 tane yumurtanın sarısı
• 1 yumurta
• 1 bardak pudra şekeri
• 1 kase kadar ceviz içi

Pasta Üzeri için Malzemeler 

• 1 kase kadar Antep fıstığı
• 1 kase kadar kayısı marmelat

Papatya Pasta Yapılışı

Öncelikle tere yağını bir kabın içerisine alıyoruz ve üzerine 4 bardak unu, iki yumurtanın sarısını, 1 çay bardağı pudra şekerini ve bir paket vanilyayı da ekliyoruz. Sonra bademleri tavada güzelce kavurup, öğütüyoruz ve pasta hamurumuz kıvam alıncaya değin güzelce yoğuruyoruz. da üzerine ekliyoruz. Pasta hamuru kıvam aldıktan sonra dinlenmesi için bir kenara alıyoruz.

Diğer yandan sarısını aldığımız iki yumurtanın akının içerisine tuzu ekleyerek güzelce köpürene kadar çırpıyoruz. Sonrasında başka bir kabın içerisine 1 tüm yumurtayı, 1 su bardağı kadar iri çekilmiş cevizi ve kremayı güzelce çırpıyoruz. Daha sonra ise dinlendirdiğimiz pasta hamurunu kalıba döküp, kalıbın kenarlarını tabak gibi olacak şekilde hamurla kaplıyoruz. Pasta hamurunu kalıba iyice bastırdıktan sonra üzerine 1 kase kayısı marmeladını sürüyoruz. Sonra da kayısı marmeladı üzerine cevizli kremayı da sererek fırına sürüyoruz. Sık sık fırın camından pasta kekini kontrol ederek piştiğinden emin olmalıyız. Daha sonra pişirdiğimiz pasta kekinin üzerine 1 kase daha marmelat sürdükten sonra Antep fıstığı ezmesini de güzelce pastanın üzeri için serpiyoruz. En son işlem olarak da kavurduğumuz badem çekirdekleri ile papatya pastayı güzelce süslüyoruz. Bir kaç saat dolapta dinlendirdikten sonra papatya pasta tüketilmek üzere servis edilebilir. Afiyet şeker olsun. Bir sonraki yemek ve pasta tarifi ile buluşmak dileklerimizle.