Sevgili MutfakYolu.Com takipçilerimiz, malum artık kış mevsimine girdik sayılır. Hatta bazı illerimizde kar yağışı bile oldu. Turunçgillerin mevsimi olan kış mevsiminde bolca portakal, greyfurt ve mandalina bulabiliyoruz. Biz de bugün size mandalina ile hazırlayacağımız nefis mandalinalı yaş pasta tarifi verelim istedik. Soğuk kış günlerinde bu nefis pasta ile sevdiklerinizin içini ısıtmak ve onları mutlu etmek mi istiyorsunuz ? O halde işte bu leziz mandalinalı pasta tarifi tam da sizin için. Şimdiden afiyet olsun 🙂
Mandalinalı Pasta Hamur Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı kadar un
Mandalinalı Pasta Kreması Malzemeleri
- 500 ml taze süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- Yarım paket margarin ya da tereyağı
- 7 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
Mandalinalı Pastanın Yapılışı
Pastanın Hamurunu hazırlamak için;
- Yumurtaları ve şekeri bir kap içerisinde iyice çırpıyoruz.
- Karışımın üzerine süt, yağ, un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
- Elde ettiğimiz hamuru 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Pastanın Kreması için;
- Bir tencereye süt ve unu koyarak ağır ateşte karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
- Un ile sütü pişirdikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.
- Biraz soğumasını bekledikten sonra, margarin ve pudra şekerini kremaya ekliyoruz ve mikser yardımı ile çırpıyoruz.
- Homojen hale gelen kremaya son olarak vanilyayı ekliyoruz.
- Pişmiş keki iyiye ayırıyoruz ve arasına hazırladığımız soğutulmuş kremayı sürüyoruz.
- Dilimleri ayrılmış mandalinaları krema üzerine yerleştiriyoruz ve diğer yarım kek ile pastanın üzerini kapatıyoruz.
- Kalan kremayı pastanın üzerine güzelce sürdükten sonra kalan dilimlenmiş mandalinaları pastanın üzerine diziyoruz.
Umarım pastanızın lezzeti herkesi cezbedecek kadar nefis olur 🙂 Yepyeni pasta tarifleri ve yemek tarifleri ile yeniden sizlerle olacağım. Eğer bu tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden arkadaşlarınızla paylaşarak onların da faydalanmalarını sağlayabilirsiniz.