Sevgili MutfakYolu.Com takipçilerimiz, oldukça farklı bir pasta olan leblebili pasta tarifi ile değişik bir lezzete tanıklık edeceksiniz. İnanıyorum ki resmini gördükten sonra kesinlikle denemek isteyeceksiniz. Ben henüz denemedim ama daha önce denemiş birkaç arkadaşıma sorduğumda gayet lezzetli bir pasta olduğunu söylediler. Ben de bu tarifi tam da sizlere göre olduğunu düşündüm. Şimdi leblebili pasta sizlerle.
Leblebili Pasta Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 200 gram şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım su bardağının yarısı kadar sıcak su
- 150 gram un
- 2 su bardağı leblebi
- 5 tatlı kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe göre tarçın
Leblebili Pasta Kreması Malzemeleri
- 700 ml kadar teze süt
- Yarım su bardağı şeker
- 3 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- Kakao
- 2 yemek kaşığı un
Leblebili Pasta Yapılışı
- Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz ve köpürtüyoruz
- Leblebileri rondoda çekerek toz haline getiriyor ve yumurtanın içerisine ekliyoruz.
- Sırasıyla un, kabartma tozu, vanilya, su, yağ ve tarçını da karışıma katarak çırpıyoruz.
- Elde edilen hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Kremasını Hazırlamak için;
- Süt, un ve nişasta üzerine şekeri ekleyerek karıştırıyoruz ve bir tencerede kısık ateşte sürekli karıştırılarak kıvamlı hale gelene dek pişiriyoruz.
- Üzerine vanilya ekleyerek ocaktan alıyoruz.
- Soğuyan kremayı isteğe göre kakao ile karıştırılarak ya da sade olarak pişen ve ikiye ayrılmış kekin arasına ve üzerine sürüyoruz.
- Son olarak pastayı süslemek için son krema katmanı üzerine leblebi tozu dökerek pastamızı tamamlıyoruz.
Yepyeni pasta tarifleri ve lezzetli yemek tarifleri ile yine sizlerle olacağız. Deneyip beğendiğiniz tarifleri facebook, twitter ve pinterest gibi sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak sevdiklerinizin de bu tariflere ulaşmasını sağlayabilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂