Yaş pastalar, kakaolu yaş pastalar, kremalı yaş pastalar, meyveli yaş pastalar. Hepsi birbirinden güzeller 🙂 Değerli Mutfak Yolu okurlarımız , bugün sizlere çok nefis bir ev yapımı yaş pasta tarifi vereceğiz. en güzel doğum günleri ve kutlama günleriniz için vereceğimiz bu yaş pasta tarifi imdadınıza yetişecektir. Şimdi Lezzetli Kakaolu Yaş Pasta Tarifimiz sizlerle.
Kakaolu Yaş Pasta Keki Malzemeler
- 2 tane yumurta
- 1 paket kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 1 yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı kadar un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 damla sirke (ne sirkesi olduğu fark etmez)
- 1 paket şekerli vanilin
Yaş Pasta Krem Şanti Malzemeleri
- 2 su bardağı süt
- 1 paket kakaolu kem şanti
- 1 paket sade krem şanti
Kakaolu Yaş Pasta Tarifi
- İlk olarak yumurtaları bir kabın içerisine kırıyoruz ve şekeri üzerine ekleyerek çırpmaya başlıyoruz.
- Sonrasında sıvı yağı, sütü ve malzeme listesindeki diğer malzemelerimizi de ekleyerek güzelce çırpmaya devam ediyoruz. Dilerseniz blendır kullanabilirsiniz.
- Diğer yandan kakaolu krem şanti ve sade krem şantiyi ayrı ayrı olacak şekilde 1 er bardak sütle birlikte 5 dk boyunca çırpıyoruz ve buzdolabına dinlenmeye koyuyoruz (15 dk. kadar dinlenmesi yeterli olacaktır).
- Daha sonra ise iyice akışkan hale getirdiğimiz kakaolu pasta hamurunu yağladığımız pasta kabına döküyoruz ve 180 derecelik fırına yerleştiriyoruz.
- Fırında yaş pasta keki 20 dk boyunca pişmeye bırakılmalıdır.
- Pasta kekimiz piştikten sonra keki fırın kabından güzelce çıkardıktan sonra, kuruyan yerlerinden arındırmak için kenarlarını kesiyoruz.
- Sonrasında yaş pasta kekini eşit olacak şekilde ortadan ikiye bölüyoruz ve kekin arasına sade krem şantiyi güzelce sürüyoruz.
- Krem şantiyi sürdükten sonra kedin diğer parçası ile üzerini kapatıyoruz.
- Daha sonra ise pasta kekinin üzerine kakaolu krem şantiyi güzelce sürüyoruz.
- Yaş pasta kekinin kuruyan yerlerini önceden kesmiştik. Bu parçaları rondo makinesi ile çekerek un haline getiriyoruz. Bunlarla da yaş pastanın üzerini süsleyebiliriz.
- İsteğinize göre yaş pastanın üzeri için; çikolata parçaları, hindistan cevizi ve meyveler kullanabilirsiniz.
- En son işlem olarak yaş pasta 1 saat kadar buzdolabında dinlendirildikten sonra Kakaolu Yaş Pasta servise hazır hale gelecektir.
Çikolatanın Faydaları : Çikolata antioksidan bakımından oldukça zengindir.İçeriğindeki zengin kalsiyum mineralleri sayesinde kemiklerimiz için vazgeçilmez bir yere sahiptir.İnsanların mutlu olmalarını sağlayan endorfin salgısını çikolata ile arttırabilirsiniz. Çikolata yiyen insanlarda ani kalp krizi olma olasılığı düşüktür. Çikolatanın içerisinde doymuş yağ asitleri bulunuyor, bu da kanımızdaki kolesterol oranını dengede tutuyor.
Umarım bu pastamızı beğenirsiniz. Yeni yemek ve pasta tarifleri ile tekrar buluşmak dileğiyle.